冬瓜粒汤如何做

冬瓜粒汤如何做

1、用料：冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个。

2、把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤。

3、冬瓜切粒或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个

4、把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。

5、不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝。

6、做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道，营养又清淡。

蒜蓉炒饭如何做

1、材料：米饭适量，鸡肉肠2条，鸡蛋2粒，蒜蓉、青葱、牛油、酱油、盐各适量。

2、锅里热油，加入鸡肉肠丁爆香。

3、之后再加入米饭，炒至粒粒分明。

4、再加入蛋液，像炒蛋炒饭那样翻炒。

5、之后加入蒜蓉和牛油翻炒。

6、最后再加入青葱，用酱油和盐调味即可。

肉肚如何做

1、将瘦猪肉切成片，越薄越好；将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁（碾碎）、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用。

2、将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个猪小肚内；用干净竹扦把各个猪肚穿连起来待用。

3、将卤锅置火上，把连好的猪肚，下入卤锅内，先用大火烧开，随即改用小火，慢慢地焖烧，待焖熟后捞出。

4、另一起锅，加入松木锯末，上面放上篦子，将猪肚置其上，上火烧冒烟熏约10 分钟左右即可改刀装盘食之。