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如何做菠菜才会更简单好吃

更新时间: 2026-05-03 09:30:49

如何做菠菜才会更简单好吃

1、菠菜豆腐汤,原料 菠菜250克,豆腐300克,植物油15克,盐2克,味精1克。

(1)、将菠菜洗净去根,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干。

(2)、嫩豆腐洗净,切成小块,放入水中稍微浸泡;锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻。

(3)、再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味。

(4)、起锅装盘,撒上葱花,即可食用。

2、菠菜炒蛋 3 原料 菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜。

(1)将鸡蛋搅成蛋液,菠菜洗净后用开水稍微烫煮,捞出快速沥干。

(2)、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。

(3)、放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速翻炒。

(4)、加食盐、味精等调味,即可出锅。

3、涼拌芝麻菠菜,原料 菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻。

(1)、锅内放油烧热,加适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒。

(2)、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油。

(3)、加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

(4)、锅里加水烧开,加适量玉米油、盐,汆烫菠菜2-3分钟。

(5)、汆烫好的菠菜,捞出冲凉水,挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

黑芝麻糊如何做

1、主料:芝麻300克、糯米粉235克。

2、调料:白糖4大匙。

3、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。

4、把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟,停一会儿,让料理机休息下,继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状。

5、加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合继续打成细腻的粉末即可。

如何做红烧酱牛肉块

1、食材:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量、酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙

2、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段;

3、将肉洗净,切块,放入凉水锅中,用大火煮去血水,捞出,沥干水;

4、将肉放入锅中,加热水至没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮,用大火煮半小时,然后改用小火炖2小时以上;

5、捞出牛肉沥水晾凉,最后撒上辣椒和香菜即可。


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