如何做萝卜猪蹄汤

如何做萝卜猪蹄汤

1、食材：猪蹄1000g，白萝卜1000g，食盐适量，姜适量，胡椒粉适量。

2、猪脚一只，把毛去干净，剁成块。

3、萝卜去皮滚刀切块，姜切片。

4、把猪脚放高压锅里，放少许盐。

5、放姜片，加两大碗清水压30分钟。

6、猪脚压好后，把萝卜放进去，再加一碗水继续煲。

7、煲30分钟后，萝卜也差不多软了，放调料搅把均匀即可出锅。

蹄膀萝卜汤如何做

1、准备猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐。

2、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

3、蹄髈放进清水，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

4、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

5、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

如何做黄姜鸡腿

1、主料：琵琶鸡腿、姜黄粉；

2、辅料：盐味精、葱姜花椒、干辣椒、黄油。

3、鸡腿剪去骨头洗净，先放盐味精，然后加入姜黄粉抓均匀。

4、电饭锅擦干水按下超快煮，切块儿黄油先放锅里融化。

5、鸡皮朝下，上面放上葱叶姜片。

6、再撒上花椒（多一点）干辣椒，盖上电饭锅按超快煮（猛火）。

7、第一次跳闸后将鸡腿翻个身，第二次跳闸打开锅晾1分钟，然后翻个身再按下一次跳闸即可。