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酒酿鸡腿如何做

更新时间: 2026-05-05 23:10:00

酒酿鸡腿如何做

1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。

2、将鸡腿骨去除,姜切丝。

3、飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。

4、另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤的水要少,因后面我们要加冰块。

5、大火煮开,小火5分钟后关火,投入大量冰块,让鸡肉迅速降温。注:如果用的是鸡腿根,又去了骨,易熟,如用整鸡要适当增加一点时间。

6、待完全凉透,鸡切块装盘,鸡汤味也美。注:你可以调酱汁蘸鸡,但我各人认为无蘸汁更能品尝到鸡加米酒的醇香浓郁。

烤洋芋蛋如何做

1、主料:大马铃薯2个,洋葱1个,小鸡蛋4个,大蒜切好3或4瓣,奶酪磨碎100克,30克橄榄油或15克黄油,新鲜香葱切碎适量,盐适量,新鲜的黑胡椒粉适量。

2、预热烤箱至200°C。擦洗土豆把它们放在烤箱架30 - 40分钟左右,直到变软。冷却后对半切开,掏空中间的土豆。

3、在一个大煎锅中热油炒洋葱和大蒜约5分钟左右,直到变软。放入取出的土豆加入乳酪粉,盐和胡椒在锅中翻炒。

4、把土豆混合物填如之前挖空的土豆中,撒上香葱后放上鸡蛋,放入烤箱10 - 15分钟,直到蛋白变白,蛋黄还未完全凝固,即可。

里脊肉如何做更好吃

1、【食材】:里脊肉220g、淀粉适量、盐1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、色拉油适量、番茄酱2勺、糖2勺。

2、首先我们把猪里脊肉洗干净,然后切成长条,横着纹理切条。然后在里脊肉中加入鸡蛋,盐和料酒抓匀,然后腌制30分钟。

3、准备好淀粉,把腌好的里脊肉均匀的锅中淀粉,待用。

4、锅中烧热油,下入猪里脊肉,大火油炸至金黄捞出,再次下锅炸一遍,捞出待用。

5、准备一个小碗,调入番茄酱、盐、白糖和适量清水,搅拌均匀调成料汁,待用。

6、另起一锅,倒入调好的料汁烧开,然后下入炸好的里脊肉翻炒均匀。

7、最后倒入适量水淀粉勾芡,烧入味之后就关火,盛出即可。

如何做果茶饮料

1、材料:水果(柠檬/猕猴桃/火龙果/蓝莓/草莓等等)适量,茶叶包(绿茶/红茶/花茶都可)适量,蜂蜜,冰糖每1L茶水15颗。

2、水果切片/块,放入干净容器,放水果容器中倒入适量蜂蜜(和平时冲蜂蜜水的浓度差不多,不过量多量少都好喝)。

3、干净小锅煮开茶叶,关火盖盖焖几分钟,然后放入冰糖继续小火煮开。

4、茶水倒入容器,拧紧盖子,放入冰箱冷藏6h以上,过一夜更好喝。

5、小贴士

(1)注意茶叶和水果的搭配,如红茶柠檬,绿茶柠檬,桂花柠檬,桃子乌龙,桂花猕猴桃等,做前考虑一下茶和水果的味道是否适合一起喝。

(2)焖茶叶很重要,会增加香味。

(3)如需要密封,趁茶水热倒入玻璃容器,拧紧倒置,放温后入冰箱,盖子会吸住(像罐头一样)。

(4)茶叶可以冷泡,茶叶倒水放入冰箱冷藏一夜可不用煮开,直接倒入水果蜂蜜中(不加冰糖时双倍蜂蜜)。据说冷泡茶能让茶口感更好,咖啡因释出量更低,适合爱喝茶但怕失眠不敢多喝人士。

如何做六行三列的表格

1、在电脑桌面上,选择【WPS Office】进入。

2、在“WPS Office”首页中,选择【打开】进入。

3、在“打开”弹框中,选中【制作表格.docx】,选择【打开】进入。

4、在“WPS Office”工具栏中,选择【插入】进入。

5、在“插入”功能版面中,选择【表格】进入。

6、在“表格”弹出下拉设置框中,移动光标拉出一个3行4列的表格,点击鼠标左键完成。


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