讲课备课如何做

讲课备课如何做

1、备课一定要做到被课标、备学情、备教材、备资源、备方法、备板书。只有做好以上几点才能备好课，讲好课。

2、讲课的时候一定不要单纯的按照教案设计所讲，应该根据课堂反应临时变通。一定要注意学生的情况，上课就是以学生为主体。

香菇鸡蛋饼如何做

1、主料：面粉适量。辅料：鸡蛋少许，香菇少许，调料：食盐少许，葱少许，虾皮少许，水适量。

2、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用，把鸡蛋打入碗中。

3、取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

4、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐。

5、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。

咸蛋香菇粥如何做

1、准备材料：100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。

2、将米淘洗干净备用；

3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；

4、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，

5、转用中火沸煮20分钟；

6、用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。

莲花冰糖水如何做

1、荷花百合2朵、腐竹15片、莲子适量、鹌鹑蛋20个、冰糖适量。

2、做法：莲花洗净，依瓣分开。

3、腐竹泡软，剪开成片鹌鹑蛋煮熟去壳。

4、莲子去芯，凉水下锅，中火烧开至沸。

5、莲下锅，中火，至花瓣变软，改慢火继续。

6、半小时后中火放入腐竹，沸腾后立转小火。

7、后放入冰糖，收火放鹌鹑蛋。全程一小时。如有新鲜百合，可在加糖前放入。