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茭瓜炒肉如何做

更新时间: 2026-05-05 18:13:18

茭瓜炒肉如何做

1、将茭瓜、牛肉洗净切片;

2、蒜头切小粒丁;

3、姜片切丝;

4、将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用;

5、起油锅爆香蒜粒,先放入茭瓜翻铲炒熟,加适量盐,起碟;

6、起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

7、将茭瓜放入牛肉中拌匀即可。

杏仁玉枣如何做

1、主料:糯米200克,芋头300克,甜杏仁100克,枣(干)150克,金糕50克。

2、辅料:杏仁露5克,白砂糖250克。

3、大枣提前浸泡,洗净,去核;

4、芋头洗净;大枣装碗内,加少许清水,和芋头一起,旺火蒸约20分钟;

5、取出枣后,碾碎,制成枣泥;

6、芋头取出,剥去外皮,碾成芋泥;

7、用枣泥搓成杏核形,芋泥成枣形包住,制成玉枣,放碗内;

8、糯米、杏仁一起磨成糊状;

9、取一无油净锅,入清水750毫升,入白糖,烧开;

10、徐徐下入米糊,煮成羹状,撒点杏仁露,浇在玉枣碗中;

11、撒上刻成梅花形金糕片即成。

肉片家常菜如何做

1、主料:猪里脊肉(300克)。

2、辅料:木耳(干)(100克)、红辣椒(20克)、油菜心(30克)。

3、调料:大葱(5克)、姜(3克)、酱油(8克)、花生油(25克)、盐(5克)、料酒(3克)、淀粉。

4、猪后臀肉洗净,去除表皮残毛,切成薄片。

5、青红尖椒洗净斜切成圈,蒜苗洗净后斜切成片。

6、热锅中倒入油,放入猪肉大火快炒至出油,呈灯盏窝状。

7、加入料酒,炒匀后加入酱油,翻炒至上色。

8、放入青红椒,翻炒后加入盐和白糖炒匀。

9、最后加入蒜苗,炒匀即可。


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