摆摊麻辣烫如何做

摆摊麻辣烫如何做

1、第一步，选摆摊地址：好地址是要经过细节选择才能找到，一般而言投资者都知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并非人多的地方就适合摆摊，根据投资方向的不同，店主要了解过往行人的年龄和性别，要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。

2、第二步，确定定位：餐饮小吃最主要的就是找准服务对象，做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生，因此麻辣烫的价格就不能太高。

3、要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者，因为现今人们更加注重食品卫生状况如何，一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展，所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。

薄荷蜂蜜红茶如何做

1、制作材料：薄荷4克,红茶茶叶5克；调料：蜂蜜3克。

2、做法

（1）先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。

（2）把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。

（3）在茶壶内加蜂蜜适量，不时饮服。

3、冲泡方式

用一杯开水即可冲泡出薄荷红茶，冷热皆宜。冲泡薄荷红茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，别忘了加点儿蜂蜜。

4、功效

薄荷红茶辛凉解渴，提神。

5、注意事项

（1）喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩食用。

（2）除了薄荷之外，也可用玫瑰、桂花等与红茶搭配。糖的多少可根据口味来调整。“有一种淡淡的甜味，叫做幸福。有一种淡淡的辛辣，叫做忧伤。薄荷与红茶的搭配，就似是寻常人生的意义。”红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。

晒干后的红薯如何做饼

1、食材：番薯干250g，糯米粉75g，白糖40g，猪油15g，澄粉75g。

2、番薯干上蒸笼 , 蒸软后取出。

3、趁热与糯米粉、澄粉、白糖和猪油搅拌在一起。

4、搅拌成团，表面看不到明显的番薯块就可以了。

5、在模具中撒点糯米粉。

6、在搅拌好的糯米团上取下像土鸡蛋大小的粉团，揉圆之后放入模具中，按实压平。

7、把模具反过来在桌面上拍打一下，番薯饼的模型就出来了。

8、然后上蒸笼（蒸笼上要刷一层油）。

9、冷锅刷油，然后放上番薯饼。

10、电磁炉也不要调太高，番薯饼要常翻动，以免煎糊，煎成两面微黄就好了。