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韭菜肉馅春卷的做法

更新时间: 2026-05-05 01:16:08

韭菜肉馅春卷的做法

材料主料:韭菜150g、猪肉末150g、春卷皮子350g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、水淀粉适量、鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷。做法:

1,准备好食材;

2,韭菜洗净切碎;

3,肉糜放入适量盐,姜末,料酒,搅拌好;

4,放入2小勺的水淀粉,搅拌;

5,把肉馅放入韭菜;

6,加鲜鸡汁,搅拌;

7,取一张春卷皮子,放入适量馅;

8,从底下往上卷起,两边也包住,接口处用些水淀粉沾住;

9,锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,;

10,两面炸成金黄色,捞出即食。

韭菜肉馅怎么做

韭菜肉馅的做法:

主料:五花肉、韭菜;

辅料:姜、生抽、盐、鸡蛋、麻油;

步骤:

1、开水冲泡花椒,五花肉剁碎,姜剁成末状;

2、韭菜洗净,切碎;

3、五花肉里添加4小勺花椒水,搅动;

4、放入盐、姜末、鸡蛋、生抽、麻油;

5、顺一个方向搅打肉馅;

6、加入韭菜,顺一个方向搅拌即可。

韭菜肉馅水饺的做法

食材用料:韭菜300克,姜1小块,面粉1碗,猪肉300克,醋适量,料酒适量,味精适量,酱油(生抽)适量,辣椒粉适量,香油适量,食用油适量,盐适量。

步骤:

1、韭菜洗净控干水

2、面粉加凉水搅成块状

3、柔光盖好醒一会

4、猪肉剁碎

5、韭菜切碎

6、姜切碎

7、肉馅放姜沫,料酒,酱油,香油,食用油拌匀

8、放入韭菜,味精,盐搅匀

9、面团柔长条切小块散干面粉

10、用手掌压扁,左手拿面饼右手拿面杖压在面饼上慢慢开成圆形

12.馅放面皮中间,面皮对折,两只手的母指压住面皮边缘用力往中间挤压即可包成一个饺子

16.碗面放勺辣椒粉用七成热油泼在里面倒酱油,醋搅匀

17.水烧开放入包好的饺子煮沸,在加凉水煮沸反复5次

18.煮熟后捞出即可蘸汁食用。

东北馅饼做法图解 在家自制韭菜肉馅馅饼外皮酥脆

面粉用温水和成比较软的面团,醒15分钟后分成小剂子。

韭菜切成碎放入肉馅里,加入适量酱油,盐,五香粉和油,搅拌均匀。

小剂子擀成薄片。

包入馅料。

收口。

倒扣按扁。

平底锅倒油,煎至两面金黄。

成品趁热吃,外皮酥脆,馅料多汁。

拌韭菜肉馅好吃的方法

1、食料:五花肉1000g,韭菜500g,姜,生抽,油,精盐,小农鸡蛋1个,麻油适量。

2、花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸。

3、韭菜洗净后切碎。

4、肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分。

5、放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油。

6、顺着一个方向搅打上劲。

7、最后加入韭菜碎拌匀即可。


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