家常炒丝瓜

家常炒丝瓜

1、准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。

2、黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。

3、准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。

4、把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。

5、把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。

6、炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。

家常炒丝瓜 家常炒丝瓜的做法

1、准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。

2、黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。

3、准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。

4、把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。

5、把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。

6、炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。

家常炒丝瓜的做法大全

1、做法一：将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

2、做法二：丝瓜去皮洗净，切成薄片；油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

3、做法三：丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末；平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液；稍微开始凝固时用筷子迅速划散；把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末；下丝瓜，炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。