冷泡咖啡如何做

冷泡咖啡如何做

1、秤取30克咖啡豆，将咖啡豆研磨成中细粉，颗粒比白砂糖略细一些。

2、将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中（先不将冷萃滤袋的封口结起来）

3、用少量水将咖啡粉润湿，让咖啡萃取更加充分，最后封口绳结起来装入梅森杯。

4、将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中，装入300毫升冷水，盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时就可以了。

如何做创意早餐

1、食材：鸡蛋2个，牛奶150ml，面粉80g，白糖30g，熟黑芝麻适量。

2、准备一个碗，打两个鸡蛋，加30g白糖，搅拌均匀。

3、再加入150ml牛奶、80g面粉和适量的熟黑芝麻，搅拌成面糊。

4、倒入保鲜袋，剪个小口，挤入锅内，定型后翻面，趁热卷起来。

青豆炒猪肠如何做

1、主料：辣肥肠适量、蚕豆适量。

2、配料：青豆适量、玉米粒适量。

3、辅料：葱末适量、青辣椒适量、红辣椒适量、厨用淀粉适量、香油适量、盐适量、水适量、料酒适量。

4、准备好玉米粒，青豆，蚕豆和腊肥肠。

5、调好厨用淀粉汁，放入葱末，再倒点香油。

6、锅中烧开水，放入玉米粒，青豆，蚕豆焯一下。捞出晾凉备用。

7、青红辣椒切丁。

8、炒锅预热倒油，先放青红辣椒炒香。

9、放青豆，玉米粒，蚕豆和腊肥肠。

10、炒的时候放盐，放点料酒，加水。倒入苟好的芡粉汁，收汁，盛盘，上桌。

红油鸡肝如何做

1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。

2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。

3、锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味。

香酱脆白菜如何做

1、白菜洗净切小块，放4勺盐腌制4小时。

2、将腌制完的白菜挤出水份，加入姜、蒜子、辣椒酱、白糖、一勺盐，搅拌均匀在腌制一晚上。

3、根据自己吃多少量，夹出一些装碗里，放入香油，酱油，醋，香酱脆白菜就可以食用啦。