紫菜花怎么做好吃

紫菜花怎么做好吃

1、食材：紫菜花400g；五花肉60g；青红辣椒各1个；蒜4瓣；葱花一点；油一点；盐；酱油；白酒。

2、菜花掰开，烧一锅水，加一点盐和油，菜花焯水2-3分钟，然后马上放到冷水里。

3、炒锅烧热，加入一点油，五花肉切片，放到锅里煸炒到肥肉变透明。

4、加入辣椒和葱花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片变色。

5、加入冷却的菜花，烹一点酱油和白酒，放盐炒均匀就好了。

番茄炒菜花怎么做好吃

1、主料：菜花(350克)。

2、辅料：番茄(50克)。

3、调料：白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。

4、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块。

5、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

白菜花怎么做好吃白菜花的吃法

1、将白菜花掰成小朵;

2、把黑木耳提前泡发，洗净;

3、坐锅，放油，爆香葱末;

4、倒入菜花，翻炒一会;

5、放木耳;

6、翻炒至熟;

7、放黄豆酱，炒匀;

8、放盐、醋，翻匀出锅；

9、黑木耳可以提前泡发，随吃随用。黄豆酱有点咸，放盐要适量。