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菜花怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 18:05:21

菜花怎么做好吃

1、菜花清洗干净,切成小块。

2、将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切滚刀块。

3、西红柿洗净,切滚刀块备用。

4、热锅放油烧热,爆香葱姜末。

5、倒入菜花,翻炒均匀。

6、倒入丝瓜块,西红柿块,翻炒均匀。

7、加入精盐,五香粉和少许清水,翻炒均匀。

8、稍微炖一会,烧熟,加入精调味,翻炒均匀,出锅即可。

凉拌菜花怎么做好吃

凉拌菜花好吃的做法如下:

食材:

菜花、洋葱、胡萝卜、甜椒、盐、生抽、花椒油、白糖、醋、香油、辣椒油。

步骤:

1、胡萝卜切片,菜花、洋葱、甜椒蔬菜分别切块;

2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟,捞出过凉沥干,与其余蔬菜放入同一容器;

3、将适量花椒油加热后倒入容器中;

4、往容器中加入适量的辣椒油、醋、生抽、盐、糖、香油,然后调味拌味即可。

番茄炒菜花怎么做好吃

1、主料:菜花(350克)。

2、辅料:番茄(50克)。

3、调料:白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。

4、将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水;将番茄洗净,切成小块。

5、锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成。

素菜花怎么做好吃 不用肉也能做出美味下饭菜

菜花洗净掰成小段。可以用盐水浸泡15分钟,再重新冲洗,这样洗出来的菜花更干净。

干辣椒切段,姜蒜切片。

锅里倒入适量油,爆香姜蒜,然后放入豆瓣酱爆香。豆瓣酱要爆出红油才行。

将菜花倒入,翻炒片刻加入盐即可。有时间的话也可以先烧开一锅水,倒入菜花烫一下捞出,然后再快炒,这样炒出来的菜花味道更好。


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