菜花怎么做好吃

菜花怎么做好吃

1、菜花清洗干净，切成小块。

2、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切滚刀块。

3、西红柿洗净，切滚刀块备用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5、倒入菜花，翻炒均匀。

6、倒入丝瓜块，西红柿块，翻炒均匀。

7、加入精盐，五香粉和少许清水，翻炒均匀。

8、稍微炖一会，烧熟，加入精调味，翻炒均匀，出锅即可。

凉拌菜花怎么做好吃

凉拌菜花好吃的做法如下：

食材：

菜花、洋葱、胡萝卜、甜椒、盐、生抽、花椒油、白糖、醋、香油、辣椒油。

步骤：

1、胡萝卜切片，菜花、洋葱、甜椒蔬菜分别切块；

2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器；

3、将适量花椒油加热后倒入容器中；

4、往容器中加入适量的辣椒油、醋、生抽、盐、糖、香油，然后调味拌味即可。

番茄炒菜花怎么做好吃

1、主料：菜花(350克)。

2、辅料：番茄(50克)。

3、调料：白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。

4、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块。

5、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

素菜花怎么做好吃 不用肉也能做出美味下饭菜

菜花洗净掰成小段。可以用盐水浸泡15分钟，再重新冲洗，这样洗出来的菜花更干净。

干辣椒切段，姜蒜切片。

锅里倒入适量油，爆香姜蒜，然后放入豆瓣酱爆香。豆瓣酱要爆出红油才行。

将菜花倒入，翻炒片刻加入盐即可。有时间的话也可以先烧开一锅水，倒入菜花烫一下捞出，然后再快炒，这样炒出来的菜花味道更好。