广东甜粽如何做

广东甜粽如何做

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用；

2、将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用；

3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶，倒入少许糯米；一次不要倒入太多，可以用勺子一点点添加。

4、然后用手指一边压实，一边按出一个小坑；放入少许红豆沙馅；然后再倒入少许糯米，放入红枣，在添加一点点糯米铺最上面；

5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；

6、包结实后，捆上绳子。一个甜粽子就完成了。粽子包完以后，就可以放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时即可。

五年级上课如何做笔记

1、紧跟老师的思路

即使课前认真地进行了预习，也并不是说听课时思想就可以放松了。上课时孩子还是应当紧张起来：

认真听讲，紧随老师讲课的思路；

没听懂先做个记号，课后再说，先跟上老师的讲解；

尽量将老师讲的知识当堂消化；

听课时大脑要如同参加考试一样机敏、紧张；

记好笔记。笔记主要包括两个方面内容：一是书本上没有的内容；二是听课时不懂的地方。

认真听讲，紧随老师讲课的思路；

没听懂先做个记号，课后再说，先跟上老师的讲解；

尽量将老师讲的知识当堂消化；

听课时大脑要如同参加考试一样机敏、紧张；

记好笔记。笔记主要包括两个方面内容：一是书本上没有的内容；二是听课时不懂的地方。

总之，老师的思路，是一节课的精华。抓住了老师的思路，也就等同于抓住了一节课的精华。

2、“前松后紧”法

“前松后紧”，是说听课时前几分钟可以松弛一点，后头再紧张起来。一节课45分钟，一天好几节课，要想每节课自始至终紧张、专注地听讲，基本不可能。因此，父母可以建议孩子听课时“前松后紧”。

老师上课时，往往一开始是回顾以前所讲内容并引入新的内容，这些一般比较简单，接下来是较深入的分析和讲解，这才是最重要的东西。

据心理学家研究，青少年的注意力，一般只能持续20～25分钟。超过这个时间，注意力就会下降。如果听课是“前紧后松”，前半节课尚能保持注意力，到了后半节课往往自觉不自觉地开始松劲。而课堂教学的内容，后半节才是重头戏。

3、有重点地记下老师讲课的内容

对于不同的学科，记笔记有不同的记法。例如数学中的一些概念和定理，书上都有，而且内容完整、语句严谨，科学性与逻辑性都很强，所以不必记。着重记老师对概念的解释，理解上要注意的地方以及解题的技巧等。

如何做木炭烧烤

1、炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。

2、在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

3、可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

4、食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5、食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6、对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。