如何做芹菜炒百合

如何做芹菜炒百合

1、用料：芹菜500克，新鲜百合200克，干红辣椒2个，黄酒、植物油、精盐、鸡精、白糖、葱花、生姜末各适量。

2、芹菜摘去根和老叶，洗净后放入开水锅中焯透捞出，沥干水分，以竖刀切成几瓣，再以横刀切成3厘米长的段。

3、将百合去掉杂质后洗净，剥成片状，备用。

4、把干红辣椒去蒂、子后洗净，切成细丝备用。锅置火上，注油烧热，加入葱花、生姜末、辣椒丝炝锅，再倒入百合、芹菜继续煸炒，最后放入黄酒、白糖、精盐、鸡精和少量清水，翻炒几下，出锅即可。

如何做墙面平整光滑

1、施工前先测量墙面，确定墙面找平层的厚度，如果墙面平整度很好，可以降低找平层的厚度。

2、确定找平层厚度之后应在墙面作标高线条，相隔两个标筋的距离在1.2-1.5m左右，施工最好找有相关经验的施工人员的经验，可以让他们判断标筋竖向排列从墙角位置依次排开。

3、施工基层表面应该干净，不会出现脱皮、粉化，起砂、污物杂物等，洞眼、洞孔不平之地应提前填补好。还应该检查门窗框是否连接牢固，并用调好的“浆料”将门窗框与墙面的缝隙填补好。

4、调好的“浆料”最好在半个小时内用上墙，先在基层薄薄的批刮一遍，这样就能让基层与材料之间接触更加充分。再在墙面批上足够的调好的“浆料”用靠尺一次性刮平即可。

如何做豆腐

1、黄豆300克泡八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿） 。

2、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。

3、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中。

4、过滤出豆渣，尽量挤的干一些。

5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。

6、小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅。

7、直到豆浆煮沸腾后关火。

8、此时将内酯4克与25克温水混合，使其溶化。

9、将豆浆离火，自然降温至八九十度，可以用温度计，这样更准确些，没有温度计也没关系，像这种天气，大约一分钟左右就可以了。

10、将内酯液倒入，迅速搅拌开，动作一定要迅速，大约三四秒的时间，就要立马盖上锅盖开始焖。

11、将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，这时就是我们平时吃的豆腐脑了，可以取出一点来做豆腐脑。

12、将锅中的豆腐快速的搅碎，搅的越碎出水越多。

13、将模具取下底垫，放在有孔的篦子上，上面放一块纱布，一层就可以。

14、将豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐，滤去多余的水分。

15、全部放入后，将纱布覆盖上，再放上拿下来的底垫。

16、将一盆水压在上面，如果盆底部太大，可以找个中介勿，我就用了一个低不小，口大的碗做了个中介，三十分钟后豆腐就成型了。