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口蘑肉片如何做

更新时间: 2026-05-03 07:30:27

口蘑肉片如何做

1、主料:口蘑1盒、猪肉1小块。

2、辅料:红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。

3、做法:

(1)将口蘑切片,猪肉也切片。

(2)锅中烧水,水开后下入口蘑片焯水,焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了

(3)猪肉片放盐,生抽,料酒,嫩肉粉抓匀腌制15分钟左右。

(4)锅中放油,下入肉片翻炒至变色。

(5)到入口蘑一起翻炒。

(6)下红椒,葱段继续翻炒,放盐(少量)蚝油调味再翻炒几下即可出锅。

彩虹饺子如何做

1、主料:面粉500克。

2、辅料:胡萝卜汁50克、紫苋菜汁50克、菠菜汁50克、清水50克、猪肉馅350克。

3、面粉500g,4种颜色各125g面粉.胡萝卜汁50g,紫苋菜汁50g,菠菜汁50g,清水50g。揉成面团。静止30分钟。用压面机压好。

4、每种颜色都压成光滑。

5、然后一层刷了水再叠上一层。4层叠好后,中间切开,再重叠。切开后压薄。先3档。再5档。再6档压好。

6、然后用饼干切模印好饺子皮的。

7、压好皮后就可以把自己预先做好的馅料拿出来包了,包好后就可以下水煮彩虹饺子了。

菠萝冰皮月饼如何做

1、冰皮面团:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面20克,玉米油18克,牛奶185克,糖粉50克。菠萝馅205克。

2、将牛奶,糖粉,玉米油倒入大碗搅拌均匀。将三种粉倒入另一个碗中,加入牛奶混合液。

3、充分搅拌均匀后,过筛2次,倒入容器中,封好保鲜膜,静置半小时。

4、大火上锅,蒸25分钟。出锅,趁热搅拌。连揉带搓,整成顺滑的面团,放至完全冷却。

5、分割成18克一个的剂子,菠萝馅分割成12克一个的小球。

6、取一个小面团,用切面刀按抹成中间厚边缘薄的圆片,放上菠萝馅,包起,收口向下放置。

7、月饼模中装少量熟糯米粉,摇晃均匀后倒出,装入月饼坯,扣在案台上,压下手柄,提起来,推出月饼即可。


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