藜麦面粉如何做面条

藜麦面粉如何做面条

1、主料：藜麦50g、面粉300g。

2、辅料：小葱3根、菠菜1把、香菜适量。

3、取面粉，加入适量水把面粉和匀，推开切成整块。

4、把切好的面块切成条。

5、藜麦准备就绪入锅煮胚芽脱出即可。

6、最后把切好的面条下锅煮20分钟，倒入煮好的藜麦，加入辅料，美食就出锅了。

焦糖饼如何做

1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。

2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。

3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。

4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，拿开（久了就粘在饼压上了），10多秒焦糖就自己变硬了。

如何做麻叶汤

1、食材：麻叶200克，猪碎肉200克，大蒜8瓣。

2、备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩。

3、洗净备好猪肉碎。

4、先煎好蒜头，用猪油更香。

5、将蒜头倒入一会要装汤的容器，炒锅里还是留下油。

6、加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头煮几分钟即可。

蝴蝶意面如何做

1、蝴蝶型意大利面200克，酱的主辅料肉末，西红柿两个，洋葱半个，黄油20克，红酒一大勺，新鲜九层塔一小把。

2、先准备好现成的蝴蝶面。

3、肉末最好是自己剁，选择筋膜比较少的瘦肉，这样会比较好剁。

4、西红柿划十字刀。

5、九层塔一小把洗净备用。

6、汤锅里准备一大锅水，烧开之后放入西红柿略烫，水留着，加一小勺盐。

7、烫过西红柿的水放入蝴蝶面，转中火煮6分钟左右。

8、现在开始准备酱料，烫过的西红柿剥去皮。

9、西红柿切成丁备用，注意不要切的太小。

10、洋葱切成跟西红柿差不多大小的丁。

11、煮到面的颜色变浅，稍微有点变软关火，关火之后面泡着不要捞出来。

12、面煮好了，现在开始做酱料，炒锅烧热，放入黄油溶化。

13、下洋葱丁小火煸炒，洋葱只要用小火慢慢煸炒才能充分发挥香味，并且会有甜味释放出来。

14、洋葱炒软之后下西红柿丁。

15、西红柿炒到出红油了下肉末。

16、烹入红酒，盖上锅盖焖一分钟，然后加一小碗水，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。

17、出锅前加入水淀粉勾芡。

18、加水淀粉之后转小火继续煮一两分钟。

19、最后撒入九层塔末就可以出锅了。

20、蝴蝶面泡到颜色发白，捞出，然后浇上酱就可以了。

嫩嫩绿绿的海菜如何做

1、海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。

2、另一种方法是干蒸：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡上一夜。泡出的海带就鲜绿了，用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。