杂蔬烩贝壳面如何做

杂蔬烩贝壳面如何做

1、材料主料：贝壳面100g、西红柿3个、胡萝卜半根、洋葱半个、小蘑菇6个、西葫芦小半根、鸡胸肉1小块、茄子小半个、土豆半个；辅料：油适量、盐适量、青豆适量、西兰花适量

2、烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；

3、西红柿去皮后切碎；鸡胸肉切丁；土豆切小丁；

4、小蘑菇切片用开水烫一下，烫过后的蘑菇备用；

5、洋葱切小丁；胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁；

6、炒锅上火烧热，放油；放洋葱碎进去炒香；

7、放西红柿，炒出汁；炒好后装碗里备用；

8、再另起锅烧热，放油炒鸡丁；

9、鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒；

10、再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去，加少许盐调味，如果菜出的水不够，可稍加一些热水，大火烧开后转中小火煮熟入味；

11、另起一锅煮贝壳面，意面比较硬，需要煮大概八到十分钟；

12、倒进蔬菜丁的炒锅里；

13、翻拌均匀，稍煮一下使贝壳面入味即可；

14、西兰花在开水锅里烫一下备用，锅里放点盐；

15、装碗后摆上西兰花，即可食用；

16、完美的杂蔬烩贝壳面就做好啦！

如何做蛋炒饭才会好吃

1、鸡蛋2个、米饭300克，大葱1/3根、盐1小匙。

2、【做法】

（1）鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

（2）迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

（3）锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。

（4）把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

香煎鱿鱼仔如何做

1、鱿鱼仔6只、鲜榨柠檬汁3勺、料酒2勺、鳗鱼汁。

2、先把买回来鱿鱼仔洗干净。

3、接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干。

4、然后把平底锅烧热放油，等油热了就把鱿鱼仔放下去煎（一定要用大火）。

5、待鱿鱼仔表皮煎得有点香香的感觉就下料酒、柠檬汁、鳗鱼汁、还有少许的水。

6、最后把汁慢慢收小就行。