如何做油炸饼软而不腻

如何做油炸饼软而不腻

1、备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。

2、慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

3、成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

4、面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

5、和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

6、烧热(不能太热容易糊)，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。

8、翻过面。

9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。

如何做港风男生发型

1、首先使用木梳将刘海左右梳好，这样初步的中分发型雏形就有了，然后使用吹风机将左右发型吹干，为了让发型有种蓬松的感觉，需要用吹风机将左右的头发顶端吹起来，然后顺着往下吹，两边头发建议用卷梳固定吹，这样就行使得发型更蓬松。

2、发蜡发胶定型。

铁板雪花牛肉如何做

1、将雪花嫩肩牛肉切成块，进行腌制，?腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室(4℃)，冷冻约3小时以上备用;。

2、洋葱切细丝，红椒切块。

3、锅烧热后锅内做油。

4、放入洋葱丝煸炒出香味。

5、洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用。

6、锅烧热放油6成热放入雪花牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。

7、炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入蒜片。

8、煸香后放黑胡椒末稍煸。

9、加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用。

10、再入牛肉粒，勾薄芡。

11、放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖等10秒钟即可食用，铁板雪花牛肉就做好了。