苦瓜黄瓜柠檬酵素的做法

苦瓜黄瓜柠檬酵素的做法

主材料：菌粉1包、苦瓜200克、黄瓜200克、柠檬50克、糖400克、纯净水3升。

具体制作步骤：

1、首先把酵素桶、一次性手套、搅拌勺、砧板、水果刀、滤网、量杯、分装瓶等用沸水或环保酵素消毒备用；

2、接着用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用；

3、在量杯中加入小量温水，再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用；

4、苦瓜、黄瓜、柠檬分别去核，切成小片，浸泡1小时待用；

5、浸泡好的食材倒进溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，进行搅拌，最后盖紧桶盖，静置发酵；

6、发酵约70个小时即可制作完成。

柠檬酵素发酵十几天能食用么

柠檬的作用：

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1，B2，C多种营养成分。

2、此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙。柠檬酸具有防止和 消除皮肤色素沉着 的作用。

3、柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是 减肥良药 。柠檬能防止心 血管动脉硬化 并减少血液粘稠度。

能使用的原因：柠檬是作为酵素，最少三个月就是成品，六个月是精品，最多一年以上就是极品。因为前几个月的成分是醋和酒，三个月之后才会成为酶。时间越久越好，酵素的

单一柠檬酵素多久才能喝

自制的柠檬酵素3个月是成品，6个月是精品，一年是极品，时间越久越好，酵素的分子越小越容易被人体吸收利用。

柠檬的作用：

1、柠檬中含有糖类，钙，磷，铁及维生素B1，B2，C等多种营养成分，还有丰富的柠檬酸和黄酮类，挥发油，橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺，酸地消渴，开胃解酒毒，美白，润肤，降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌等；

2、 柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强，将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。