核桃炒肉丁如何做

核桃炒肉丁如何做

1、主料：里脊肉1块、核桃仁适量。

2、辅料：料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。

3、里脊肉一块洗净备用；

4、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制；

5、甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用；

6、取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出；

7、另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒；

8、翻炒至熟透后加入核桃仁；

9、倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀；

10、出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。

巧克力酱蛋糕如何做

1、用料：鸡蛋四个，巧克力酱80克，白砂糖（打发蛋清）40克，柠檬汁适量，低粉65克，玉米油20克，水15克。

2、分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。

3、鸡蛋黄打散后加入水玉米油巧克力酱搅打均匀。筛入低粉，搅拌均匀就可以了。不用使劲搅打。

4、从冷冻室取出蛋清，盆边缘有点结冰了，没有关系，加入柠檬汁，白砂糖分两次或者三次加入。打发硬性。再分两次和巧克力蛋黄液混和均匀巧克力

5、倒入模（八寸），烤箱150度，最下层40-45分钟。

如何做一杯拿铁咖啡

1、用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。

2、将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。

3、将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色。

4、后加上奶油或其他风味的糖浆！

5、如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。