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空气炸锅做面包的方法和步骤

更新时间: 2026-05-04 21:41:42

空气炸锅做面包的方法和步骤

空气炸锅做面包的方法有5步。需要的食材有:面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克、酵母6克、盐2克。具体步骤如下:

第一步:揉面

所有食材混合成面团,分成12份。压扁卷起来包圆,可包上葡萄干、椰蓉等馅料。炸篮刷油,面团摆好。

第二步:醒面

炸锅预热烤架下面放一盘热水,盖醒发大概一个半小时。

第三步:刷调料

醒发好后刷蛋液和黑芝麻,盖锡纸上锅。

第四步:烤制

180度烤18分钟,取下锡纸再210度烤3分钟。

第五步:脱模

脱模即可。

总结:以上就是关于空气炸锅做面包的方法和步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

家用面包机做面包需要什么材料

需要的材料:牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个、糖50克、盐1克、高筋粉220克、低筋粉100克、有盐黄油30克。

步骤:

温牛奶加入干酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;将高低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化的酵母牛奶。和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能。和面功能结束,取出面团,可闻到面团发出很香的黄油味。把面团揪成小块,放入面包桶。将面包机重新设置为甜味面包,重量为750g ,烧色为浅色。等待面包烤好,即可出炉。

怎么学习做面包

1、初学者最好用面包机来和面,比较方便,先加入水和牛奶,然后加入面粉,再加入黄油、酵母、糖和盐。

2、用面包机和好面。如果没有面包机,可以用手和,配料一样,只是用手和面的话,请先放面粉,再加水和牛奶。

3、和好面后,将面发好。自己发面的话,可以盖一块用温水浸过得布,发酵1个小时左右。

4、将面团肉成圆形,放在烤盘上。烤箱预热5分钟,可以在面包上放上奶酪片。

5、放在烤盘上180度烤制20分钟就可以了。


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