如何做菠菜饼不散

如何做菠菜饼不散

1、发面：在面粉中加入水，再加入2g酵母，并揉成面团放入盆中，盖上盖子放在家里最暖和的地方，或者太阳能晒到的地方发面。

2、切菜：菠菜清洗干净，并放在沥水篮中把水分沥干，把菠菜杆去掉，只留菠菜叶子，然后切碎放入盆中备用（越碎越好）。

3、如果温度高的话，3个小时面就发了（温度低的话，可能需要5个小时，所以准备晚上吃的话，中午就可以提前发面了），我们把刚刚切好的菠菜放入发面中，重新揉成面团。

4、将揉好的面团一切3块，在每一小块中放入适量的盐、油以后，再揉成面团，并用擀面杖擀成直径为30厘米的圆形面饼。

5、打开电饼铛，抹上一层食用油，加热（可以按照自己家里的电饼铛说明使用），加热到一定的温度后，把面饼放入电饼铛。面饼朝上的一面也要均匀的抹上食用油，然后把电饼铛的盖子盖上，继续加热。

6、大约3分钟后，将面饼翻个，再盖上盖子加热3分钟，面饼就熟了。

7、面饼的两面都微微发黄了，也就可以出锅了。把面饼拿出（小心烫手，可以用筷子夹出来），用刀均匀的却成小块。

粉条咸汤如何做

1、材料：白菜200克，肉丸150克，水发粉条25克。调料:盐4克，酱油少许，葱、姜各2克.

2、将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。

3、汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。

玉米面大菜包如何做

1、卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。

2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。

3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。

4、卷心菜清洗干净，切碎。

5、开水烫下过凉。攥干备用。

6、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。

7、搅拌均匀，放一会入味。

8、面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。

9、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。