您的位置:天气预报查询一周

做紫菜蛋花汤有什么窍门

更新时间: 2026-05-06 07:52:33

做紫菜蛋花汤有什么窍门

1、水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒如,然后将锅盖盖上,熄灭火,等半分钟后再打开火稍煮下就行了,不用煮开,这样作出的蛋花很嫩的;

2、在打蛋液时放入一小勺的淀粉,这样打出的蛋花是一片片的;

3、紫菜不用放到锅里,撕碎后放在碗里,将调料比如盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香葱等也放在碗里,锅里只要放水就好了,这样作出的紫菜鸡蛋汤很美味的,营养也没有流失。

做紫菜包饭米饭里应该加什么

材料:紫菜、珍珠米、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、火腿、鸡蛋、竹板。

操作方法:

1、将所有的配料切成长条状。

2、将鸡蛋煎成蛋饼,切成长条。

3、米饭加少量的盐、少量的白醋,搅拌均匀。

4、把紫菜放在竹板上,把拌好的米饭放紫菜上抹匀。

5、把火腿肠、蛋饼条、蔬菜条一起放在米饭上面。

6、用竹板将紫菜包饭卷起来,卷紧。

7、把寿司卷按合适的厚度切成若干份即可。

做紫菜卷饭里面放什么比较好吃

紫菜卷饭里面放火腿肠、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、腌黄萝卜好吃。

材料:卷寿司的竹卷、紫菜、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、腌黄萝卜、胡萝卜、大米、芝麻、香油、粘大米;

步骤:

1、将大米洗净,加适量粘大米,做成米饭待用;

2、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜、腌黄萝卜切成细长条待用;

3、鸡蛋打入碗中,放少许盐,打散,平地锅放油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼摸样,晾一会儿,切成细长条代用;

4、平底锅放少许油, 分别将火腿肠、 胡萝卜抄熟;

5、将做好的米饭盛出, 用芝麻、少许香油、盐搅拌好待用;

6、将竹卷打开,铺上一张紫菜,在紫菜上均匀的铺上拌好的米饭, 然后将鸡蛋、黄瓜、腌黄萝卜、胡萝卜、火腿肠细条各一根放到饭的上边,用竹卷将紫菜卷起,卷好后,用刀切片即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6