白菜肉丝炒饼怎么做如何做好吃

白菜肉丝炒饼怎么做如何做好吃

主料：烙饼、白菜、肉丝、大蒜。

辅料：盐、蚝油、生粉、生抽、鸡精。

做法：

1、烙饼切成丝，白菜切丝，猪肉切丝，用蚝油、生粉、盐腌制。

2、锅烧热，放入大蒜炝香，放入肉丝滑炒。

3、再防御白菜丝、饼丝，加入少许生抽翻炒。

4、出锅时加入鸡精即可。

家常肉丝炒饼

1、主料：烙饼半斤圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，辅料：大葱少许，花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许。

2、猪里脊肉片片切丝。

3、肉丝用料酒盐水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。

4、将烙饼切成丝儿。

5、圆白菜切细丝，小辣椒切圈香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。

6、锅烧热中做油，成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。

7、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。

8、放入豆芽菜圆白菜丝翻炒。

9、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。

10、用蒜末，葱花，辣椒圈，加盐，醋，生抽，老抽，香油，鸡精，调成汁。

11、将调好的汁全部倒入锅中。

12、倒入调料烹出香味。

13、将原料翻炒均匀。

14、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。

15、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。

肉丝炒粉皮的家常做法

1、准备材料：粉皮250克、五花肉200克、黄瓜150克、油适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、酱油适量；2、黄瓜洗净切丝，粉皮洗净切丝，五花肉洗净切丝；3、葱姜炝锅倒肉翻炒，倒面酱、酱油、料酒煸炒8分熟；4、倒粉皮煸炒，放盐味精煸炒，倒黄瓜煸炒最后勾芡撒蒜末翻炒均匀。

牛肉丝炒辣椒做法 家常辣椒炒牛肉丝详细做法步骤

将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉），取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟。青椒、红椒切丝备用；

猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。

趁热锅放入50g火锅底料，加入彩椒丝煸炒入味。

彩椒丝快熟后，加入牛肉丝，翻炒不超过一分钟就可以装盘了。

肉丝炒木耳怎么炒好吃

泡发木耳250克、猪精肉100克、盐1小勺、胡萝卜1小根、胡椒粉1小勺、大葱1段。

1、肉切丝，用一汤勺生抽和半勺料酒、半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

2、胡萝卜和葱都切丝。

3、泡好的木耳洗干净后，用煮锅煮15分钟煮熟，煮好的木耳捞出备用。

4、炒锅热油，放入肉丝煸炒，把肉丝炒制变色。

5、倒入胡萝卜丝炒软。放入木耳，同时放盐和蚝油，大火翻炒均匀。

6、最后放入葱丝炒匀即可。