如何做老人的护工

如何做老人的护工

1、在与老人们的相处过程中不难发现，老人们并不愿意主动、积极地去认识和接触你，因此，你要学会如何主动、恰到好处的去接近他们，让他们切实感觉到来自你的关心。

2、每一位老人有丰富的人生经历，他们的故事就成了他们老了后最引以自豪的宝贵财富，因此，更值得我们去尊重。在他们的观念和思想深处，其实并不希望被人怜悯，因此，我们不要伤害到老人脆弱的自尊。

3、请多用请教的口吻和方式与老人相处。

乌鸡枣杞汤如何做

1、枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

2、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

3、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

4、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

5、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时即可。

黑米面饼如何做

1、主料：面粉200克、黑米面40克。

2、辅料：食用油适量、清水110克。

3、步骤：

（1）原料：面粉、黑米面。

（2）开火，锅内烧开水。

（3）将烧开的水，倒入面粉盆中，要边加水，边用筷子搅拌。

（4）搅拌成这种湿粉的状态。

（5）加入黑米面，先用筷子混合，这时的面粉还有些热，注意不要烫手。

（6）将两种面粉慢慢揉成面团，如果觉得很粘手，可以加少许的食用油揉面，盖上湿布饧发30分钟左右。

（7）将饧好的面团移到面板上。

（8）揉搓成长，分成四等份。

（9）取一面剂揉成圆形，压扁。

（10）用擀面杖擀成大的圆形面片，其余三个同上均擀成圆形面片。

（11）锅内倒入食用油。

（12）油5成热时，放入一张饼，饼表面会鼓起，晃动锅子，面随之移动。

（13）翻面，烙另一面。当两面都烙制成带有深黄色的烙印时，取出。其余三张饼也同样烙制。

（14）将饼一切四等份，装盘。

用紫薯如何做点心

1、食材：紫薯 若干个，面包粉 1h，鸡蛋 1个，黑芝麻 2茶匙，白糖 适量，牛奶 1袋，黄油 1茶匙，水 适量，盐 少许，酵母粉 少许。

2、将紫薯去皮洗净，切成小块，然后放到蒸锅里蒸熟(大概20分钟左右）。

3、用蒸紫薯的时间，准备好和面盆，里面倒入1h的面包粉，1茶匙白糖、少许酵母粉、少许盐及适量的温水，将面粉和成面团，然后密封发酵40分钟左右。

4、将蒸熟的紫薯拿出，用饭勺将紫薯捣成泥，然后加入2茶匙白糖、2茶匙黑芝麻、1茶匙黄油、再加6茶匙牛奶（这样紫薯不会特别干，然后成品中混有奶香味更好吃），然后搅拌均匀。

5、拿出发酵好的面团，用擀面棍将面团擀成薄薄的长椭圆状的面皮，将紫薯泥摆在面皮中央，紫薯泥抹的可以稍微厚一点。

6、将鸡蛋打在碗里，成颜色均匀的蛋液，然后将蛋液抹在面皮的边缘处，并贴合面皮。

7、用刀子将长面团切开，一个个摆在烤盘上，此时将烤箱200度预热5分钟，再在每个切好的甜点上刷上一层蛋液，撒上少许芝麻，等烤箱预热好了之后，放入烤箱中200度烤制20分钟即可。