如何做煎牛排里的土豆

如何做煎牛排里的土豆

1、把小土豆用水焯熟，捞出剥皮备用。

2、在电饼铛中放入适量的色拉油，小火煎制土豆5分钟。

3、用刀背拍一拍牛排，加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。

4、另一面按牛排键，煎牛排至两面金黄。

5、土豆、西红柿撒少许迷迭香碎调味，装盘。

青笋蘸酱如何做

1、准备食材：莴苣叶200g。辅料：油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。

2、莴苣叶洗净，沥干水分后切成段，取中间的叶，头和尾另作它用（一般把切剩下的清炒来吃）。

3、取几片叶段，另取一长条莴苣叶，对折后把叶段卷起来。

4、卷好的蜗居卷，叶尖朝下，以免叶卷松开。

5、依次卷好摆放在盘中。

6、取一小碗，放两勺用芝麻油调稀的芝麻酱。

7、再放一勺黄豆酱。

8、调匀后，装入味碟中即可。

如何做泰汁鸡脚

1、凤爪开半，并煮十分钟左右焯水，不要把凤爪煮得太软，但也不能不熟，然后冲洗干净、用干净冷水泡，放进大盒里，将半个柠檬左右的皮切成丝、泡椒5只切成段、1/4茶匙盐、切几片姜，放在盒里搅拌均匀，在冰箱泡一夜。

2、第二天捞起凤爪，碗里其他的不要，再切泡椒5只成段、切几片姜、剩下半个柠檬切成丝，洋葱半个切成丝，铺在凤爪上。

3、另起小煲，放冬阴功酱料、辣椒油、鸡精、放少许糖和盐、再放几滴麻油，注入一碗水，煮沸，再冷却；冷却后倒入放凤爪的大碗里，泡0.5到1小时左右，可开动。

辣酱炒莜面如何做

1、辣酱炒莜面的用料：莜面一斤半、西红柿两个、尖椒三个、盐一勺、辣酱一大勺、味精少量。

2、将西红柿尖椒洗好，西红柿切小块，尖椒切丝。

3、将莜面撕来成条状。

4、烧热锅加油，加入西红柿尖椒炒到七分熟，加入莜面，加盐味精辣椒酱，搅拌炒熟即可。