如何做黄焖牛肉

如何做黄焖牛肉

1、主料：牛肉2斤，葱适量，姜适量，八角2瓣，甜面酱50克，白糖少许。

2、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。

3、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。

4、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。

5、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿。

6、倒入煮牛肉的汤、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时。

7、牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可。

如何做烤玉米粒

1、食材：罐头头玉米粒，芝士，砂糖各适量。

2、玉米粒控水平铺在烤盘里。

3、把细砂糖平均铺在烤盘上。

4、上面放上沙拉酱。

5、把马苏里拉芝士均匀撒在玉米粒上。

6、芝士片撕片状铺在上面。

7、烤玉米粒微波高火3分钟即可。

火炙三文鱼如何做

1、三文鱼鱼肉切片备用。

2、米饭中拌入寿司醋，通常一小碗米饭拌2汤匙寿司醋。

3、把寿司捏好，盖上鱼片，挤上沙拉酱。

4、打开喷枪，喷鱼肉表面至沙拉酱边缘略焦，即可。

5、火炙三文鱼配上鱼生酱油和芥末，简直完美搭配。

如何做盐焗马铃薯

1、准备500克左右的土豆，土豆尽量选择个头偏小的，外型上不要有抽芽和发青即可。

2、用冷水反复冲洗土豆的表皮，土豆外皮很容易有泥土，所以在选购时尽量选择表面光滑的，如果很难洗干净可以用刷子轻轻刷洗。

3、把土豆放入高压锅中，倒入一定量的水，水量差不多占土豆的80%左右，高度不需要没过土豆。

4、一般在煮土豆时，使用高压锅，土豆比较难煮熟，高压锅又快又方便可以迅速煮软。往锅中倒入大量的盐，因为是盐焗，所以盐量大概需要50克左右。

5、大概煮5-6分钟左右，把高压锅的锅盖打开，挑出一个土豆用手指按压是否有变软。

6、土豆软了以后烹煮时就不需要再把锅盖盖上了，直接开大火将锅中的水分煮干。随着水分慢慢的煮干，盐分就会慢慢的稀释出来，锅壁上的盐花可以用肉眼识别。

7、水分煮干后，将土豆拿出，那么盐焗土豆就完成了。土豆外面白花花的就是盐花，盐焗土豆口感上比较清淡，夏日凉凉的吃味道也很不错哟。