如何做烘焙巧克力块

如何做烘焙巧克力块

1、首先将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。

2、隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。

3、在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

4、在打发的鸡蛋里加入第3步的巧克力黄油，搅拌均匀后再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀。

5、把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具，用勺子挖一块凝固后的巧克力夹心融浆，轻轻放到模具中间。

6、把剩下的面糊倒入模具，直到3/4满。放入预热好175度的烤箱，烤15分钟左右。

白菜炖五花肉如何做

1、白菜适量、五花肉150g、红薯粉1把、豆瓣酱1大勺、虾皮1小把、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽少许、盐少许、五香粉少许、蚝油少许。

2、准备食材，五花肉可以选择偏肥一点的，洗干净，红薯粉事先用温水泡软，白菜洗干净，切成段。

3、准备调料，葱姜蒜切末，豆瓣酱，虾皮要清洗一下；起油锅，油温6成热，下葱姜蒜爆香。

4、下五花肉，两免煎至焦黄，洗干净的白菜，切成段，快速翻炒；加豆瓣酱、生抽上颜色，盖上锅盖小火焖制15分钟。

5、15分钟后，加入泡好的粉条，让粉条吸收汤汁，煮大概10分钟，至粉条软烂。

6、出锅前，撒上虾皮和枸杞即可。

红糖黄酒如何做

1、准备鸡蛋1个，姜末适量，黄酒适量备用。

2、首先将鸡蛋煎熟留锅里。

3、然后往鸡蛋里添加姜末和黄酒。

4、小火煮5分钟左右红糖黄酒就可以出锅了。

5、功效如下：

（1）黄酒功效之活血祛寒，通经活络：在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。

（2）黄酒功效之抗衰护心：在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5％～l6％，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。

（3）黄酒功效之减肥、美容、抗衰老：黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。

如何做探店博主

1、首先是要选题并进行探店，根据粉丝喜好并且抓住餐厅和产品的特点来确定视频的主题、选择合适的店铺商家，然后和商家进行充分沟通，进入后厨了解食材和其特点，再要求餐厅出多少人、多少位置来配合拍摄。在满足我们双方的需求下，确定拍摄地点。

2、其次就是演员，在拍摄过程中十分卖力，与餐厅员工之间配合默契，表演自然，表情丰富到位。这里需要注意的是，演员一定要有镜头感，并且要全身心带入，这样表现出来的更加真实不做作，有感染力，能引起大众的共鸣。

3、最后是后期处理，后期根绝视频的内容将时间控制得非常好，同时又把故事表现得很完整，有效地提高了视频的完播率，也吸引了很多人的注意力，并且在视频中埋下了讨论点。

4、一是短，很多用户还没反应过来视频就放完了。二是很多人都看了好几遍才看懂，然后哈哈大笑，又分享给身边的人看，和朋友一起讨论被夹走虾的小哥哥的表情。三是服务员的神助攻，让人联想到很多的隐藏线索，比如吃虾的小姐姐是不是和店员认识，故意套路小哥哥，想引起小哥哥的注意等等。