八宝煲鸡汤如何做

八宝煲鸡汤如何做

1、主料：鸡肉，猪肉，山药。

2、辅料：党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍、当归。

3、调料：精盐、味精。

4、将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。

5、将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把

6、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。把锅中原汤和精盐、味精调味，倒入碗中即成。

如何做麻叶汤

1、食材：麻叶200克，猪碎肉200克，大蒜8瓣。

2、备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩。

3、洗净备好猪肉碎。

4、先煎好蒜头，用猪油更香。

5、将蒜头倒入一会要装汤的容器，炒锅里还是留下油。

6、加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头煮几分钟即可。

菠萝虾仁炒饭如何做

1、主料：冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。调料：盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。

2、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。

3、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。

4、毛豆仁洗净后，水中加少许盐氽烫1—2分钟，捞起冲凉备用。

5、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。

6、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

7、加入调味料翻炒均匀。起锅装盘后加上肉松即可。

花生奶酥如何做

1、低粉195g，黄油80g、细沙糖70g、奶粉15g、生鸡蛋黄4个、花生50g。

2、黄油软化，加入砂糖。

3、用搅拌器打发。

4、分三次加入蛋黄液打发，加入花生碎。

5、筛入低粉和奶粉。

6、揉成面团。

7、将面团放在油纸上，上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼。

8、将面饼切成长约4CM，宽为1cm的条。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中，用剩下的半个蛋黄液刷匀表面。

9、烤箱180度预热，上下火18分钟左右。