在家怎样用简单的工具发豆芽

在家怎样用简单的工具发豆芽

1、将完好无损的干黄豆或绿豆放在碗中，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水；

2、找一个敞口的塑料瓶，洗净备用，再准备一条细绳或橡皮筋，以及纱布。还有一个能装下这个塑料瓶的纸箱；

3、将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一层纱布，用细绳或橡皮筋栓好，加入清水，清水的量以淹没豆子稍多即可，立着放置浸泡1~2分钟；

4、将塑料瓶倒置，滤掉塑料瓶中的清水；

5、将塑料瓶正置于事先准备好的纸箱中，合上并密闭好纸箱口，做到纸箱通风，但不见光；

6、每天至少3次将塑料瓶从纸箱中取出并重复第三~五步骤。注意:每天豆芽都在长大，豆芽越来越大时，豆芽相互之间缠绕在一起并越来越紧密，所以需要适当多浸泡点时间，3或5分钟皆可；

7、完工收获豆芽。

简单的面条做法宿舍

1、首先煮面条用的汤。瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。

2、胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。

3、牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。

4、小葱切成碎粒，备用。

5、瓦煲放入适量的水，大火烧开；分别加入上面备好的食材：牡蛎、胡萝卜、瘦肉片；这汤加的调料味道要重些。

6、往水里加入适量的面饼（看人数加），一起烧开。用筷子将面条划散。当所有面条都散开变软，即可。将面条捞出放入装有冷水的盆中冷却，捞出沥干水备用。

7、将沥干水的面条，加入到上面煲好的汤里，搅拌均匀，加入适量的调料和葱花即可开吃了。

简单的辣条做法

1、第一步：准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。

2、第二步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软。（泡发的过程中，可以用一个大碗将腐竹压住，以便匀均的泡发。）

3、第三步：腐竹泡好后拧干水分，切成段。（因为一会儿要用油煎，所以腐竹里的水分一定要拧干一些。）

4、第四步：锅中倒入少许油，油热后把腐竹放入锅中，小火开始煎制。（传统是油炸的方法来做，为了健康和省油，咱们改用煎的。）

5、第五步：煎制腐竹表面金黄时控油夹出。

6、第六步：锅中留少许底油，把八角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味，然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中煸炒出红油。

7、第七步：把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀。

8、第八步：放入少许盐翻炒均匀，然后沿着锅边倒入一小勺水，待水烧干后即可关火，出锅前再撒上少许熟白芝麻拌匀，这样辣条就做好了。（放一点水，可以让辣条更加入味。水量千万不要放太多，十几毫升就可以了。）

简单的西红柿蛋汤的做法

西红柿蛋汤做法：

1、主料：西红柿若干个，鸡蛋；

2、步骤：西红柿去皮切片备用，鸡蛋打散备用， 起油锅，葱花爆香，放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状，倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉，开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。