怎样做海鲜虾粥

怎样做海鲜虾粥

1、准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；

2、粥米，洗净浸泡20分钟；

3、青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；

4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；

5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。

6、粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入；

7、虾熬好熟之后，放香葱、盐拌均即可。

新鲜海鲜虾怎么保存

1、饮料瓶冷冻保存法

准备一些500ml左右的空饮料瓶，涮洗干净，待用。之所以要选用500ml的饮料瓶，是因为一瓶虾刚好足够一盘菜。

将处理好的鲜虾一只一只地装入饮料瓶中，然后灌满清水并拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻起来就行了，需要吃的时候提前取出一瓶解冻，很方便。

2、保鲜袋冷冻保存法

把处理好的鲜虾一只一只装入保鲜袋，每袋装入足够一盘菜的量，不要多装，然后往保鲜袋里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没。在保鲜袋的外面再套上2到3只保鲜袋，扎紧袋口后放入冰箱里冷冻保存就行了。

用保鲜袋冷冻保存鲜虾效果也很好，但必须选用加厚的保鲜袋，因为保鲜袋一旦被扎破，就会失去保鲜的效果，里面的鲜虾会变干，也容易串味，时间长了口感也会发面。

吃了海鲜虾可以喝柠檬水吗

吃了海鲜后不可以喝柠檬水，可喝温开水。

柠檬水中含有维生素C，而海鲜中含有砷，二者相遇会产生化学反应，产生毒素。相关教授表示，通常100毫克砒霜会导致人中毒致死。专家特别提醒说，大量维生素C和虾同时食用，会导致中毒。一次性摄入50个中等大小的苹果或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，属于是大剂量摄入维生素C。

海鲜虾陷怎么调

材料：鲜肉馅50克、虾12尾

调味料：盐1小匙、白胡椒粉2小匙、米酒1/3大匙

做法：

1、将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净挑去肠泥后擦干备用；

2、将虾肉打成茸，猪肥膘打成茸或剁成碎末，混合搅打上劲(顺一个方向打)，肉馅即成;

3、将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感后;

4、将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。

海鲜虾怎么处理干净

1、把虾线洗干净，用剪刀把虾头部分的胡须和前足都剪掉。

2、然后把虾头的前面部分可以剪掉。

3、接着把头部上面的锯齿也剪掉。

4、然后用剪刀从背部中间位置直接一点点箭到虾尾。

5、用手轻轻拨开剪开的虾背就可以看到虾线了。

6、拿一根牙签慢慢的把虾线给挑出来，这样虾背伤的线就处理干净了。