海鲜虾蟹粥做法图解

海鲜虾蟹粥做法图解

1、虾蟹粥。材料：沙虾一斤，蟹两只，米100g，盐适量，香菜一根。

2、做法：沙虾剥皮去头留肉备用，蟹洗干净砍件。

3、香菜洗净切寸短。

4、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁、蟹烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

野生海鲜虾怎么做好吃

1、主要材料：野生海鲜虾，咸蛋黄；

2、配料：盐；

3、做法：买好新鲜的野生海鲜虾，洗净后去掉虾头，挑除虾线，放入油锅中炸至金黄色，大概5分钟左右；

4、将咸蛋黄放入平低锅中用小火融成融融状态；

5、将之前炸好的虾球倒入平底锅中，使虾球身上均匀的抹上蛋黄即可，这样做的野生海鲜虾会很酥脆，外脆里嫩。

海鲜虾陷怎么调

材料：鲜肉馅50克、虾12尾

调味料：盐1小匙、白胡椒粉2小匙、米酒1/3大匙

做法：

1、将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净挑去肠泥后擦干备用；

2、将虾肉打成茸，猪肥膘打成茸或剁成碎末，混合搅打上劲(顺一个方向打)，肉馅即成;

3、将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感后;

4、将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。