薄荷芝麻牛轧糖

薄荷芝麻牛轧糖

1、薄荷芝麻牛轧糖是由薄荷、芝麻、糖制成的糖果甜品。

2、主要食材：奶油，白芝麻。

3、锅内倒入奶油开小火。

4、倒入糖浆搅拌均匀。

5、煮至粘稠倒入白芝麻。

6、搅匀后迅速倒入抹过油的容器凉后放入冰箱。

7、冷藏后脱模切块。

8、切块即可。

怎样做简单牛轧糖

1、烤熟的花生去皮，放袋子里用擀杖压碎，不用太细小；

2、不粘锅开小火，放入黄油融化；

3、加入棉花糖，火调到最小；

4、黄油和棉花糖融合后，加入奶粉搅拌。

5、加入花生米，炒熟后关火，搅拌；

6、在糖上面铺上油纸擀平；

7、待冷却到稍有余温后切块；

8、包上漂亮的糖纸，装入包装袋即可。

自制牛轧糖没糯米纸包怎么办

自制牛轧糖没糯米纸包可以用糖纸代替。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。

抹茶牛轧糖的做法

1、主料：棉花糖220克、黄油55克、奶粉125克、花生110克、抹茶粉20克、蔓越莓40克。

2、不粘锅里加入黄油融化。

3、倒入棉花糖融化。

4、倒入奶粉和抹茶粉。

5、拌匀后加入蔓越莓和熟花生拌匀。

6、放到牛轧糖模具里用手揉一下，使它更加的均匀。

7、拿擀面杖擀匀。

8、凉到温手时即可，用刀切成块即可。