干虾米的烘干方法

干虾米的烘干方法

1、网带式虾皮烘干方法。

毛虾适合用网带式烘干机进行干燥。毛虾个头小，水分蒸发较快，用网带式烘干机进行烘干，连续式生产，干燥成本低，干燥均匀，效果好。

2、微波虾米烘干方法。

用微波烘干机烘干大虾，水分从内向外蒸发，干燥速度快，烘干后的虾米肉质松软，虾皮易剥除。

3、热泵虾米烘干方法。

热泵烘干机干燥大虾智能控制，节能无污染，可分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出的大虾品质好，附加值高。且烘干过程无需专人看管，省工省力。把虾米放到烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干机，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。烘干温度宜保持在35—45度，时间为3—4小时。

干虾米能和番茄一起吃吗

干虾米不能和番茄一起吃，虾含有丰富的五价砷，而番茄含有非常丰富的维生素C，两者一起吃会对身体有一定的影响。

虾米有保护心血管系统的功效，虾米可以减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还有利于高血压以及心肌梗死，虾米的通乳能力比较强。

干虾米怎么做好吃

干虾米做虾米煎饺较为好吃，做法如下：

1、材料：鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克；

2、虾米先以开水泡软，切粒后与肉馅及葱花拌匀即可；

3、将芹菜去根，摘净叶片，洗净后稍烫，用冷水过凉后，切末；

4、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料；

5、将锅置火上，加麻油微火烧热，把已包好的饺子放入锅里，煎至两面呈金黄色，馅料熟透时，即可起锅装盘。