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高汤烫豌豆苗

更新时间: 2026-05-04 18:49:43

高汤烫豌豆苗

1、主料:高汤1碗、豌豆苗1把。

2、辅料:盐适量、枸杞适量。

3、做法:

(1)高汤一碗从冰箱急冻层取出,可以连碗放入冷水盆中,放上几分钟,就可以取出倒扣到砂锅里了。

(2)小火加热高汤的同时准备豌豆苗,洗净滤水。

(3)高汤融化至滚后,下入豌豆苗。

(4)用筷子将豌豆苗浸入高汤中。让每一片叶子都浸满汤的味道。

(5)加盐调下味道。

(6)出锅前加入枸杞。

(7)煮至豌豆苗断生,试下味道的咸淡后即可装盘哈。

(8)装入碗中,开吃。

豌豆苗怎么生

原料:豌豆,要提前用清水泡制24小时。

做法:

1、首先清洗干净托盘,铺上培养基。

2、然后将用喷壶将纸打湿;

3、将泡发好的豌豆撒在盘中;

3、用一块棉质湿布盖上,放置到阴凉干燥的地方进行催芽,环境温度在20至23度之间最好,温度过低不容易出芽,过高容易长菌烂芽;

4、豌豆芽发芽较快,注意温度。

豌豆苗拌香干如何做

1、食材:豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。

2、豌豆苗浸洗干净沥干,香干用水冲洗下。

3、锅中放水,水开放入一点盐。

4、再滴几滴食用油。

5、关火,把豌豆苗放入锅里的开水中,用筷子搅一下,十五秒后捞出。

6、焯好水的豌豆苗打散放凉后,挤干水份。

7、香干切丝,放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下,捞出沥干放凉放凉的豌豆苗和香干放入一大盆,放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀,滴几滴香油,拌匀装盘。

豌豆苗豆腐汤怎么做

1、食材:豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。

2、嫩豆腐切成小块,皮蛋剥好壳备用;

3、豌豆苗洗干净备用;

4、瘦肉切成薄片,加入适量的盐、糖、油腌制15分钟左右;

5、锅中加入适量的清水,大火煮开之后把切好的肉片一片片放入;

6、撇去浮末和多余的油脂之后,放入豆腐,继续中大火煮开;

7、放入切好的皮蛋,煮到豆腐融入汤中,汤稍微变白色;

8、水开之后继续放入豌豆苗,加入少许的盐和鸡精,稍微煮到变色变软即可关火;最后出锅可以吃啦!

野生豌豆苗能吃吗

野生豌豆苗能吃。豌豆苗从营养学角度上来看含有大量的维生素和膳食纤维,还含有多种人体必需的氨基酸,营养丰富。其味清香质柔嫩、滑润适口,具有豌豆的清香味。

豌豆苗的营养价值:

豌豆苗的营养价值是非常高的,富含钙、维生素、胡萝卜素等营养元素。肌肤是比较脆弱的,长年累月暴露在外,很容易就晒黑,因为黑色素的沉淀,皮肤就会变黑,而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀,而且肌肤还能保持很清爽。豌豆苗中的胡萝卜素可以保护我们的视力,有效地预防了夜盲症,提高了眼睛的感光能力。


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