酸萝卜怎么泡脆而好吃

酸萝卜怎么泡脆而好吃

酸萝卜做法：

主料：白萝卜500克。

步骤：

1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条；

2、加一勺盐腌15分钟；

3、看见萝卜条出水后，倒水晾干；

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀；

5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口；

6、腌制3天即可食用。

注：

制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜，萝卜条切得越细腌制时间越短。

新鲜萝卜怎么保存的更久

1、冰箱保存：萝卜去叶子去根，一点绿芽也不要留，清洗干净。放在通风处自然阴干，保证表面无水即可。用保鲜膜密封好，确保不漏气，一根一根封存，也可以是几根装一起，放进冰箱保鲜室5度上下的温度保存。

2、沙土保存：新鲜萝卜，去掉绿叶，可以留一点叶心。萝卜不用洗，放通风处或太阳底下晾一段时间，让萝卜表皮比较干爽即可。选一块不干不湿、土质松散的地方，挖0.5-1米深度的土坑。将有萝卜叶子的一头朝下，萝卜根朝上，铺上一层萝卜再填一层一公分厚的沙土，铺完萝卜再用沙土封起来，最上面一层土要填半米厚。如果是室外温度低于0度，可以挖到1米，0度以上，有0.5米就可以。这种方法保存的新鲜萝卜可以放到来年三月。

萝卜：

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

三叶草水晶萝卜怎么挖

找到水晶萝卜后，先把周围的土挖开，挖的面积大一点。然后再从周边住下挖，挖深一点，这样就不会伤到水晶萝卜，挖的时候一定要有耐心，挖到深处看到萝卜就拔起来。

水晶萝卜还是一种食物。可以用清泉清洗之后直接放到嘴里慢慢的品嚼，可以会发现它的汁液在你的口腔里迸发，它的味道却是一种甘甜爽口，让人不能自拔的味道。