晒萝卜怎么切

晒萝卜怎么切

方法步骤：1、把萝卜洗净，切掉两头；

2、刀尖与菜板成45度角，先直切不要把萝卜切断；

3、把萝卜翻个再斜切，刀尖角度不变，但不能切断；

4、把切好花刀的萝卜放在容器里一层萝卜一层盐，不放水的，腌制一天水分脱出；

5、把腌好的萝卜放在绳子上晾晒，天气好时晾晒3～4天就可以了。

酸萝卜怎么不脆怎么回事

腌制时间过长，在泡的时候加点冰糖，会使萝卜较脆。

做法：

1、萝卜洗净，在萝卜周身划上四条槽。

2、再切成片放在保鲜盒里放盐腌20分钟以上。

3、姜切成片放入腌好的萝卜内。

4、锅内放水，糖，醋煮开趁热倒在保鲜盒内。

5、等水放凉后盖上盖子密封好，放在室温下12小时以上即可食用。

萝卜怎么炒好吃

用料：杏鲍菇一个、胡萝卜一根、青椒一个、葱少许、盐适量、植物油适量、酱油少许。

1、杏鲍菇、胡萝卜切片，葱切沫，青椒切丁。

2、锅烧热放少许植物油，烧至八成熟，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。

3、放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒，加入葱、盐、酱油调味。

4、杏鲍菇炒萝卜就做好啦，出锅装盘即可。

辣萝卜怎么炒好吃

肥肉适量、辣萝卜适量。

1、肥肉切薄片后热水煮透亮后沥干取出。

2、起锅烧油，肉放入锅中，翻炒均匀放花椒、八角、葱姜；肉炸出油后开始放萝卜，适量盐调味；加入水适量，闷上锅即可。

3、盖上多闷个七八分钟，中间可开锅翻炒下。闻到香味后开锅，放适量酱油调味，即可出锅。