蒲烧鳗鱼的做法

蒲烧鳗鱼的做法

1、原料：鳗鱼一条、洋葱半个、芝麻适量、烧烤酱一大勺、酱油两大勺、糖一勺、清酒两勺 。

2、锅里进油，小火慢慢炒洋葱末，然后捞出洋葱末，进酱油、烧烤酱、糖、清酒。煮至稍粘稠。

3、鳗鱼去头去尾去骨、平铺在保鲜盒里，浇上一半的酱汁，进冰箱冷藏十二个小时，腌入味。

4、烤盘铺锡纸，进鳗鱼，180度烤半个小时。

5、盛出，将剩余的一半酱汁进炒锅烧到起泡，浇在鳗鱼上。撒上白芝麻即可。

蒲烧鳗鱼怎么降低热量

蒲烧鳗鱼降低热量，就要尽量减少酱料。每500克的蒲烧鳗鱼热量为272.46卡路里，其中大部分是因为添加了浓稠美味的酱汁导致的热量激增。但是鳗鱼本身的热量不高。蒲烧鳗鱼含有丰富的维生素和蛋白质，在减肥过程中，这两种元素是必不可少的。选择优质的食物，补充人体必需日常营养，在减肥过程中显得重中之重。

鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，是中老年人理想的保健食品。

蒲烧鳗鱼怎么做

准备材料：

鳗鱼一条、洋葱半个、芝麻适量、烧烤酱一大勺、酱油两大勺、糖一勺、清酒两勺。

步骤：

1、锅里进油，小火炒洋葱末，然后捞出洋葱末，进酱油、烧烤酱、糖、清酒。煮至稍粘稠；

2、鳗鱼去头去尾去骨、平铺在保鲜盒里，浇上一半的酱汁，进冰箱冷藏十二个小时，腌入味；

3、烤盘铺锡纸，进鳗鱼，180度烤半个小时；

4、盛出，将剩余的一半酱汁进炒锅烧到起泡，浇在鳗鱼上。撒上白芝麻即可。

蒲烧鳗鱼怎么加热

可以沸水直煮，直接放入沸水中煮六到八分钟。隔水蒸煮，隔沸水蒸煮八到十分钟。烤箱加热。烤箱先预热，去除真空袋，鳗鱼自然解冻十分钟分钟，中高火烤三到五分钟。放入微波炉，中高火三到五分钟（建议用锡纸包裹）。常温下放置三到五分钟自然解冻，开袋即食。

1、沸水直煮：勿剪开真空袋，直接放入沸水中煮六到八分钟，即可食用。

２、隔水蒸煮：勿剪开真空袋，隔沸水蒸煮八到十分钟，即可食用。

３、烤箱：烤箱先预热，去除真空袋，鳗鱼自然解冻十分钟，中高火烤三到五分钟（建议用锡纸包裹），即可食用。

４、微波炉：去除真空袋，放入微波炉，中高火三到五分钟（建议用锡纸包裹），即可食用。

５、微解冻：（冷食：常温下放置三到五分钟自然解冻，开袋即食）也很美味。