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鸡汁蒸萝卜如何做

更新时间: 2026-05-04 01:04:57

鸡汁蒸萝卜如何做

1、食材:白萝卜2个,鸡汁适量。调料:香葱,朝天椒均适量。

2、白萝卜半个,洗净去皮。

3、对半剖开,切片,厚度1mm左右。

4、按自己的喜好装盘。可以排成一字形,也可以排成O字形。

5、浇上适量鸡汁调料。

6、蒸锅上汽后蒸20分钟。

7、出锅,撒上剪好的香葱圈或朝天椒圈。鲜香微甜的鸡汁蒸白萝卜就好了。

萝卜如何做才补气

1、首先将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4公斤,鲜姜0.5公斤)。

2、每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时,在萝卜上面压上石头等重物,5天左右有水渗出,让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒,味道更鲜,萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。

3、腌制后半月便可食用,色香味俱全。

板鸭炖萝卜如何做

1、所用材料:板鸭150g,白萝卜500g,小葱适量,清水适量。

2、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味。

3、萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味。

4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白。

5、下入焯水的萝卜,炖煮20-25分。

6、起锅前加入香葱,即可关火食用。

高压锅牛肉炖萝卜如何做

1、牛肋条2斤、白萝卜1根、葱4-5小段、姜3片、八角1个、料酒2勺、生抽2勺、盐适量、花椒10粒、干辣椒2个。

2、做法:牛肋条洗净,切块。凉水放花椒、牛肉,大火煮开,1分钟后捞出牛肉,温水洗净。

3、高压锅放油,花椒、葱、姜、八角炒香,入牛肉煸炒,放料酒、生抽、老抽炒匀,倒热水没过牛肉,盖锅盖,大火烧开,冒气关中小火,15分钟关火。

4、白萝卜切滚刀块,放入高压锅,不要盖锅盖,煮至白萝卜断生,10分钟左右。加盐调整味道,出锅。


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