火龙果糯米糍的做法

火龙果糯米糍的做法

1、准备材料：糯米粉150克、牛奶250mL、玉米粉50克、火龙果适量、玉米油25克、椰蓉适量、细砂糖40克；

2、把除火龙果，椰蓉之外的材料全部倒入碗里；

3、把材料搅拌成无颗粒的米糊；

4、把米糊倒入波璃盆中放入微波炉中，大概七八分钟；

5、把火龙果切成丁备用；

6、然后像包汤圆那样在米糊中放入火龙果包起来；

7、将包好的糯米放到椰蓉中，滚滚沾上椰蓉即可。

火龙果有没有淀粉

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。

每一百克火龙果果肉中，含水分83、75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1、21克、碳水化合物13、91克、热量59、65千卡、膳食纤维1、62克、维生素C5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、钙6、3至8、8毫克、磷30.2至36、1毫克、铁0.55至0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白和植物白蛋白等。

火龙果不能放冰箱里吗

火龙果不能放冰箱里。火龙果是热带水果，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不要超过两天。买回来还未成熟的热带水果，如颜色发青的香蕉等，耐寒性差，不要放入冰箱。

火龙果吃不完怎么保存采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。