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鸡骨草煲汤该怎么做

更新时间: 2026-05-02 01:29:28

鸡骨草煲汤该怎么做

1、猪骨头一斤洗净,鸡骨草一把洗净(买干的,一大把那种,已经处理好的,洗可以不用那么麻烦,直接一把洗就好),红枣8或10颗去核(红枣核比较燥热,夏季本身比较热,吃燥热的食物有些人会身体发热发烫或痒),生姜3片

2、骨头飞水,捞起再洗净,加水煮开(用沙锅最好),放入鸡骨草、红枣、生姜,再次煮开

3、调文火煮至1个半小时,调味,5分钟关火即可。具有养肝阴,清肝热,平肝,用于治慢性肝炎、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草煲汤有什么好处

鸡骨草煲汤的好处如下:

1、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦,性质偏寒,能够入人的肝经和胃经,具有清肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,舒肝止痛的作用;

2、容易感冒的人多喝鸡骨草煲汤,可以起到很好的预防作用;

3、鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治,常喝鸡骨草煲汤,则能够减轻肝脏的负担,对身体健康极为有益;

4、用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美,具有良好的滋补效果,驱寒暖胃、强身健体,还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心,是一款冬季饮用的佳品。

鸡骨草煲汤要放些什么呀

要放入陈皮、蜜枣、姜、薏仁。

原料:鸡骨草30到60克、黄豆50克、猪横利2条、猪睁肉300克、陈皮、蜜枣、姜、薏仁。

做法:

1、鸡骨草、黄豆洗净,浸泡,猪横利洗净,用刀尖挑去白脂;

2、然后与猪睁肉、生姜、陈皮、蜜枣、薏仁一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改为文火煲2、5小时,调入适量的食盐和少许生油便可。

鸡骨草煲汤方法

1、原料:鸡骨草30~60克,黄豆50克,猪横利2条,猪睁肉300克,生姜2一3片。

2、鸡骨草、黄豆洗净,浸泡;猪横利洗净,用刀尖挑去白脂。

3、然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。

4、武火煲沸后改为文火煲2.5小时,调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用。

5、猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。


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