白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法

1、白菜切块，姜葱切片、辣角分2半、猪肉切薄片。

2、锅里放水烧开放入粉条煮软捞出备用。

3、锅里倒油烧热放肉片煸炒。

4、倒入料酒，酱油煸炒七成熟。

5、放葱姜辣角炒出香味。

6、放白菜炒匀。

7、放入粉条，加入适量开水盖上盖子炖一会。

8、快熟时放入酱油，盐、味精搅匀炖熟。

空心粉条的做法

空心粉条的做法，步骤如下：

准备食材：空心粉（200g）、香菇（适量）、洋葱(适量)、番茄(1个）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）。

第一步，锅中烧水，水开后放空心粉，煮10分钟左右捞出沥干水分。

第二步，将洋葱切小丁，香菇、番茄切丁备用。

第三步，起锅烧油，油热后放洋葱丁，再放入香菇丁翻炒。

第四步，将洋葱和香菇炒至变软后，出锅，锅中留油，放番茄丁，加点盐更容易炒软。

第五步，番茄丁炒好后放入之前超好的香菇洋葱，加空心粉，放盐、酱油、白糖、胡椒粉翻炒2-3分钟即可。

东北酸菜炖粉条的做法

1、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。

2、步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。

3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。