黄豆香菇鸡肉汤的做法

黄豆香菇鸡肉汤的做法

主料：鸡肉20克、香菇10克、黄豆10克。

辅料：酱油2克、冰糖1克、香叶0.1克、糯米香醋1克。

步骤：

1、准备食材鸡肉、香菇、黄豆。

2、黄豆提前泡发，香菇去脚，洗净。

3、鸡肉切片洗净。

4、冷水放入鸡肉入锅焯水，放入姜片，料酒去腥味。

5、油热放入姜片，鸡肉炒香。

6、放入黄豆，香菇翻炒断生，加入盐闷。

7、加入冰糖，香叶，糯米醋闷5分钟即可。

香菇鸡胸肉如何做汤

1、玉米洗好切粒、生姜洗好切块、大蒜切半、香菇洗净切块、番茄洗净切块、切鸡胸肉备用。

2、锅内放水，放入鸡胸肉，放入玉米、放入大蒜、生姜、香菇、放入番茄煮开。

3、煮熟后放入适量盐，关火即可。

4、家常简单鸡胸香菇汤就制作完成了。

香菇鸡肉卷如何做

1、用料：香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。

2、将鸡肉剁成肉糜。

3、香菇洗净切碎。

4、葱姜蒜分别切碎。

5、鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。

6、再将所有材料加盐、淀粉、料酒。

7、全部搅拌均匀成馅。

8、鸡蛋划散后摊成蛋皮。

9、将肉馅放在蛋皮上。

10、沿一边卷起，卷紧一些，边缘抹点蛋液收口。

11、上锅蒸15分钟，改刀装盘即可食用。