鸡肉咖喱饭怎么做

鸡肉咖喱饭怎么做

1、将鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切块太大，适中为好，大块不易熟)，洋葱也切块，适中即可；

2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用；

3、炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不宜太咸；

4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳；

5、米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

鸡肉咖喱饭的做法

鸡肉咖喱饭的做法，超级好吃啊。

准备好所需食材，鸡胸肉洗净，剔去筋膜切成小丁

胡萝卜和土豆去皮后切滚刀块，洋葱切小片备用

锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生状态

再放入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀

添入清水没过锅中食材，待锅中食材差不多煮熟了放入咖喱块

改成最小火慢慢搅拌至咖喱块全部融化，再次煮开至汤汁粘稠关火即可

将米饭盛入小碗中压实，然后倒扣在盘中撒上熟芝麻，将咖喱浇倒在米饭上就可以享用啦！

土豆鸡肉咖喱饭的做法

食材：咖喱块90克，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1根，鸡胸肉500克，黑胡椒粉2勺

方法/步骤：

1、鸡胸肉、土豆、萝卜、洋葱切小丁备用

2、小火，热锅冷油，先入土豆与鸡肉丁，小火慢煎3分钟左右至土豆有些微的金黄颜色，撒黑胡椒，翻炒均匀

3、放洋葱丁、胡萝卜丁，开大火，翻炒洋葱与胡萝卜至感觉能闻到洋葱出汁的味道，大概2分钟左右

4、加800毫升左右的水，煮开约十分钟

5、关火，放咖喱块，搅拌化匀，开火，中火5分钟左右。

6、待汤与配菜几乎平齐时，大火收汁5分钟左右，感觉已经粘稠了就可以。