鸡骨草煲汤要放些什么呀

鸡骨草煲汤要放些什么呀

要放入陈皮、蜜枣、姜、薏仁。

原料：鸡骨草30到60克、黄豆50克、猪横利2条、猪睁肉300克、陈皮、蜜枣、姜、薏仁。

做法:

1、鸡骨草、黄豆洗净，浸泡，猪横利洗净，用刀尖挑去白脂；

2、然后与猪睁肉、生姜、陈皮、蜜枣、薏仁一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲2、5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

鸡骨草煲汤方法

1、原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。

2、鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横利洗净，用刀尖挑去白脂。

3、然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)。

4、武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3～4人食用。

5、猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

鸡骨草煲汤该怎么做

1、猪骨头一斤洗净，鸡骨草一把洗净（买干的，一大把那种，已经处理好的，洗可以不用那么麻烦，直接一把洗就好），红枣8或10颗去核（红枣核比较燥热，夏季本身比较热，吃燥热的食物有些人会身体发热发烫或痒），生姜3片

2、骨头飞水，捞起再洗净，加水煮开（用沙锅最好），放入鸡骨草、红枣、生姜，再次煮开

3、调文火煮至1个半小时，调味，5分钟关火即可。具有养肝阴，清肝热，平肝，用于治慢性肝炎、烦热、尿黄、疲倦者。