武汉牛肉批发市场在哪

武汉牛肉批发市场在哪

1、李二伢羊肉牛肉批发

地址：武汉市店柳路147号附近。

2、徐记新鲜黄牛肉羊肉批发

地址：武汉市梅隐寺55号4附近。

3、王记牛羊肉批发

地址：武汉市湖北省武汉市硚口区丰硕路16号。

4、正宗新洲湖土黄牛肉羊肉批发

地址：湖北省武汉市硚口区月湖桥东。

5、明新牛肉羊肉牛杂批发店

地址：湖北省武汉市硚口区解放大道149号。

6、清真牛羊肉批发

地址：武汉市蔡甸区义勇路126附19号。

7、小李牛羊肉批发

地址：湖北省武汉市硚口区丰硕路。

8、大山牛羊肉批发

地址：湖北省武汉市硚口区丰硕路。

9、左石牛羊肉批发

地址：湖北省武汉市新洲区新洲大街130附近。

10、小鲜肉牛羊肉批发

地址：湖北省武汉市东西湖区北冰洋城市广场。

武汉牛肉面的做法

1、牛肉切块，油放在锅里烧热，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜，放入牛肉块，加一点料酒，炒干，然后加老抽上色，加少许盐，翻炒五分钟。

2、加水、酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、八角、盐、孜然粉、少量味精，淹没肉（水可多一些，因为之后是卤水），煮开，然后用小火焖半小时即可，注意这个汤要味重，否则做好粉之后会淡了或者不香。

3、用汤泡肉到水凉，然后捞出牛肉切片，再倒入汤里。

4、细粉或者宽粉烫熟后，加小半碗开水、少许盐、味精、胡椒，再加入几勺卤水，几片牛肉，再根据顾客需要加点辣椒油、香葱、香菜等等，即可完成。

武汉牛肉面

武汉牛肉面的做法如下：

食材：面条，熟牛肉，生抽，盐，香菜，鸡毛菜，小番茄，竹笋，芝麻油；

具体步骤：

鸡毛菜洗净，小番茄洗净；竹笋去壳，洗净切丝；把笋丝放入开水焯3分钟捞出；锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄；放入熟的肉丝，继续翻炒；加糖，生抽，煸炒3分钟，加盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒上香菜盛出待用；将鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用；面条放入开水中煮熟，捞出；码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉，加入一勺面汤；撒上熟芝麻辣油，搅拌好即可食用。