怎么做面包

怎么做面包

1、先做面团。面包机里倒入除了盐和黄油之外的所有面团材料（酵母不要直接接触到糖）。启动揉面程序，面团光滑后加入盐和黄油，揉至出手套膜最好。

2、取出面团，滚圆，盖保鲜膜，放在25-28度的环境中发酵至原来的2-2.5倍大，手指蘸面粉戳孔不回缩不塌陷即可。

3、面团发酵大概需要一个小时，这期间我们可以来做奶黄馅。

4、容器里倒入牛奶和奶油，加入细砂糖和盐，搅拌均匀使糖融化，后加入鸡蛋液，搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉奶粉混合后过筛加入蛋奶液里。用手动打蛋器搅拌至顺滑无干粉。

5、搅拌好的奶黄液虽然看起来顺滑，但是最好还是过筛一遍，能过滤掉一些蛋筋和少许颗粒。

6、过筛后的奶黄液，是不是很顺滑呢，这样后期炒起来也比较容易哦。

7、取一口锅加水，水煮开后关小火，往锅里放入装了奶黄液的容器，并用刮刀不断翻拌。过一会就会成疙瘩状了。（我的刮刀被小屁孩拿去玩了，斗不过他，于是乎我灵机一动拿了锅铲来代替??）。

8、继续翻拌，水分慢慢收干了，奶黄液也变浓稠了。

9、大概炒成这种状态就可以关火了，用热水余温就可以了。

10、最后炒干成团-香喷喷的奶黄馅就好做咯～！晾凉盖上保鲜膜备用。

11、发酵好的面团取出排气，平分成9份，依次滚圆盖保鲜膜醒15分钟。（一定要醒，不然很难擀开的）

12、奶黄馅可能有多，可以先揉9个小球出来，具体克重我没去称，按照你们想包入的馅料份量分就好。

13、取其中一个小面团，擀成中间厚四周薄的圆形，包入一份奶黄馅。

14、收口捏紧，如果收好口后面团有多出来一点就揪掉吧，免得底太厚。但是一定要包得紧不能露馅哦。

15、收口向下放入铺好油纸的烤盘里，圆形的奶黄小面包就做好啦。

16、接下来做橄榄形的手撕包。同样取一份小面团，擀成椭圆形。

17、放入奶黄馅，用勺子抹平，四周留一点空隙。

18、从下往上卷起，接口处捏紧，左右两边记得同时收捏起来防止漏馅。

19、卷好检查一下有没有漏馅的地方，及时捏紧补救。

20、也可以做成自己喜欢的其他形状，（我贪玩还做了一个绣球状的）全部做好后收口朝下放入烤盘，送入烤箱不开火，放一碗开水在烤盘下进行二次发酵。大概40分钟左右，发酵直原来的1.5-2倍大。

21、二发后的面包取出刷蛋液，烤箱预热上下火180度，中层，烤15-20分钟。上色满意及时盖锡纸。

22、出炉，趁热吃吧，小餐包形状的，馅料饱满。

无骨鸡柳怎么做面包糠才不会掉

沾面包糠之前给鸡肉沾一层蛋液。

无骨鸡柳的做法:

食材:鸡胸肉500克，鸡蛋1个，油200克，盐10克，料酒3克，胡椒粉2克，面包糠20克。

步骤如下:

1、将鸡胸肉切成粗条备用。

2、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

3、将蛋黄搅拌成鸡蛋液备用。

4、取一条鸡胸肉均匀蘸上鸡蛋液。

5、将蘸好鸡蛋液的鸡肉放入面包糠中翻转一圈，均匀的蘸上面包糠。

6、锅内放油用小火烧热，加入鸡肉炸至金黄后捞出即可。

我的世界小麦怎么做面包

在《我的世界》游戏中用三个小麦排成一行点击合成即可获得。面包可堆叠，不可烹饪。

小麦获得方法：通过在开阔水域上建造农场，玩家可以从第一天就可以靠一把木锄来开始自己的小麦种植。再凭借一些运气，一些骨粉能让你在日出之前得到第一块面包。面包作为食物之一，其拥有不用利用熔炉和燃料就可以制作出来的优点。但是可能会需要一些火把来为农场提供大于亮度9的照明，否则小麦将不会生长。

怎么做面包馍

1、将酵母、白糖、盐、牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀，静置5分钟。

2、和面机（或碗内）放入230g面粉，加入橄榄油，和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟。

3、面板上撒上干面，多撒一些。将混合好的面团放在面板上，并在上边撒上干面。

4、将面团从中间切开，分别团成一个面团。醒好的面团是很软的，不需要擀面杖（想必是中东游牧民族带擀面杖不方便吧，哈）直接用手轻团就可以。

5、烤盘撒上干面。将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的面饼，注意别太大。在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

6、放进烤箱内烤制15分钟，上层160℃，下层100℃。15分钟，很漂亮的土耳其面包馍就做好了。