大鹅炖海带怎么做

大鹅炖海带怎么做

1、主料：鹅腿1只、海带400克。

2、辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。

3、调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。

4、海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。

5、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。

6、中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鹅肉煸炒。

7、加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鹅肉上色。

8、鹅肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。

9、加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。

10、汤汁略收，调味即可。

泡好的海带怎么做咸菜吃

主料：干海带丝100g 辅料：油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、酱油15g、熟芝麻适量、生姜10g

步骤： 1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟；

2、炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香；

3、放入剁椒，小火炒出香味；

4、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火；

5、倒入海带丝，翻炒均匀；

6 .撒入熟芝麻，拌匀；

7、装入容器里，放置数小时使之入味。

腊肉炖海带怎么做好吃

材料：海带、腊肉、姜、葱、盐、干辣椒、食用油、清水。

步骤：

1、将海带洗净切成片，用开水煮后沥干水分；

2、将腊肉切成片，葱、姜切丝，干辣椒切段；

3、开小火，在锅中倒入食用油，油热后放切好的葱、姜爆香；

4、放入切好的腊肉、海带进行翻炒五分钟，加清水炖至海带熟后加盐调味即可。

海带怎么做补铁

1、海带200克，红辣椒适量，青辣椒适量，香菜适量，大蒜适量，酱油适量，白醋适量，盐适量。

2、首先把干海带放入水中浸泡，泡软以后，洗净。

3、把洗好的海带切成海带丝，锅中加水，水开后放海带丝，煮熟捞出备用。

4、放入青辣椒丝和红辣椒丝，蒜末。

5、放入酱油，白醋，盐。

6、放入白糖，辣椒油，一点食用油。

7、最后放入香菜段，搅拌均匀即可营养又补铁。