凉拌海带怎么做

凉拌海带怎么做

材料：海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽二分之一小匙，盐四分之一小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙。

做法：

1、青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。

2、锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

3、将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。

焖酥香海带怎么做

1、主料：海带(鲜)1000克，辅料：肥瘦猪肉350克，白菜150克，猪排骨(大排)150克，调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克。

2、将水发海带洗净，去掉边缘，切成片。

3、猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷成卷。

4、锅底垫一层肉骨头（猪排骨）以防止肉酥时粘锅底，放上一层海带卷，上铺一层薄姜片。

5、放第二层海带卷，铺上一层薄蒜片。

6、放第三层海卷，上铺一层葱丝，依此类推，最后放一层海带卷。

7、加入料酒、香油、醋和酱油、料酒、精盐、味精和白糖，上面再放入一层大白菜叶，加入清水，以淹没海带为宜。

8、用量旺火烧沸，再改用小火炖至汤汁快干、海带酥烂入味后，连锅端下晾凉。

9、食用时将海带卷切成圆片即可。

海带怎么做好吃饭菜

1、材料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。

2、蒜头拍扁，辣椒斜切片。

3、将配料放在大碗中备用。

4、煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。

鸭脚板炖海带怎么做

用料：

鸭掌6只，山药半根，海带结10只，葱2根，姜3片，盐2勺，鸡精2勺，味精少许，黄酒少许。

做法：

1、先把山药，鸭掌，海带结分别洗净，焯水。

2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中，加入清水和葱姜大火煮开，然后加入黄酒，转小火焖煮30分钟。

3、30分钟后加入山药，再煮30分钟，等鸭掌酥烂后加入鸡精，盐和味精调味即可。

海带怎么做降火

1、降火海带老火汤的用料：大骨1根，海带1把，姜5片，红枣5颗，黄豆一小把，盐少许，香菇5-6朵。

2、海带、香菇、黄豆泡发备用，海带注意要洗干净，免得有沙。姜切片，红枣切开去核，以便入味。

3、加入姜烧开水去大骨的血水，煮1-2分钟去表面浮泡。

4、加入枣，辅料，大火煮开后换文火煮3个小时就可以下盐关火啦，简单又好喝的降火海带老火汤就做好啦!