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辣椒炒哪些菜比较好吃求回答

更新时间: 2026-05-04 08:12:06

辣椒炒哪些菜比较好吃求回答

辣椒炒芥菜丝:

主料:芥菜疙瘩350克。

辅料:大蒜8克,葱6克,干辣椒4克,鸡精3克,油5克,水。

将芥菜疙瘩切细条,葱切小段,大蒜切片,干辣椒切段。将切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多余的盐份。洗净控干水份。锅中放入油,烧热,放入葱爆香。加入大蒜,炒香。加入干辣椒段,炒出辣味。放入芥菜丝。翻炒3分钟就可以了,最后加鸡精翻拌均匀就可以了。辣椒炒肉:

主料:去皮五花肉150克,青椒200克。

调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克,盐适量。

将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。

辣椒炒鸭心怎么做好吃

一,主料:鸭心;

二,辅料:红辣椒,青辣椒;

三,配料:大蒜,生姜,料酒,酱油,鸡精;

四,做法步骤:

1、将鸭心切好,放入水中泡,去味;

2、将鸭心干锅炒,去除水分;

3、锅中倒入油,将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒,加入一勺料酒和一勺酱油;

4、将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒,炒出香味;

5、将鸭心和配料一起炒,加入鸡精,即可出锅。

辣椒炒虾怎么炒好吃

1、主料:大虾半斤、青椒一个。

2、辅料:葱10克、姜适量、盐4克。

3、大虾去须洗净。

4、青椒洗净切段。

5、热锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入大虾大火爆炒。

6、炒出虾油。

7、再放入青椒,葱姜大火炒30秒。

8、出锅前加少许盐调味即可。

青辣椒炒肉应先炒什么

应先炒五花肉。

青辣椒炒肉的做法:

1、五花肉半斤洗净;

2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿;

3、准备好辣椒并洗净;

4、将尖椒和青蒜切段;

5、起油锅,下五花肉煸香并出出油;

6、炒好的五花肉盛起待用;

7、将辣椒,青蒜入锅煸炒;

8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀;

9、加入盐、鸡精调味,就可以出锅。

辣椒炒豆腐怎么做

豆腐250g、尖椒一根、红肠一根、葱小段、大蒜两瓣、五香粉、酱油。

1、红肠一根切丁。

2、葱蒜切好,豆腐切丁,切完用水洗一下。

3、尖椒处理洗好之后切丝。

4、热锅凉油,加入葱蒜爆锅。

5、加入红肠,炒至出油,调制中火,

6、加入豆腐尖椒,少量五香粉,少量酱油,适量盐,翻炒5分钟即可出锅。


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